重庆猪有美食,重庆猪有美食吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪有美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆猪有美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆刨猪汤怎么做？
2. 重庆主城区有卖土猪肉的专卖店吗？

重庆刨猪汤怎么做？

1、猪肝100克，榨菜1袋，辣椒丝适量，细盐适量，猪油适量，胡椒粉适量。备好所用材料。

2、猪肝改刀并用清水泡至干净。

3、锅里加水加细盐煮开。

4、再加少许的猪油。

5、将泡洗好的猪肝下锅。

6、加适量胡椒粉提味

7、汤底开，关火加入榨菜提口感。

重庆刨猪汤是用猪肉和猪的内脏做成的。

重庆地区每年在年底杀完年猪以后，都喜欢做一道菜叫刨猪汤，这一道菜非常的入口，非常的有地方特色，就是用猪肉和猪的内脏做成功的。

主料：

粉肠、猪肝、血旺、瘦肉

辅料：干黄花、小木耳、莲白、葱花、筒子骨、老母鸡调料：盐、味精、姜末、胡椒面

制作方法：

1、粉肠洗净煮粑切成段，猪肝切柳叶片，猪血煮熟，瘦肉切片码盐上浆，老母鸡，筒子骨吊汤备用，干黄花发制打节，干木耳发制洗净备用。

重庆主城区有卖土猪肉的专卖店吗？

重庆主城区 打着土猪肉店的地方还比较多，不够我买了几家店的肉，觉得还是坤元猪肉连锁店的是土猪，肉质好，味道很不错，我知道学田湾农贸市场附近有一家，南坪东路也有一家 在现代女子医院公路对面，斜坡下行300米左右，你可以去看看

到此，以上就是小编对于重庆猪有美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪有美食的2点解答对大家有用。