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胡椒科胡椒属植物
线梗胡椒(Piper pleiocarpum C. C. Chang ex Y. C. Tseng)植物,产于凤庆、临沧、澜沧、孟连;生于海拔2100—2700米。模式标本***自云南澜沧。
中文名
线梗胡椒
拉丁学名
Piper pleiocarpum C. C. Chang ex Y. C. Tseng
界
植物界
门
被子植物门
线梗胡椒是一种来自中国的香料植物。
它的特点是果实上有很多的细线状突起,因而得名为线梗胡椒。
这种香料植物在中国南方地区较为常见,是一种非常重要的调味料之一。
线梗胡椒主要用于烹饪中,可以给菜肴提供香味和口感,特别是在湖南、广东等地的菜肴中应用较为广泛。
此外,线梗胡椒还有丰富的营养成分,如维生素C、烟酸等,有助于促进身体健康。
总之,线梗胡椒是一种重要的香料植物,不仅可以为美食提供独特的口感和香味,同时还有益于身体健康。
线梗胡椒是一种辛辣、强烈的香料,常用于烹饪和调味。它是黑胡椒的一个变种,也被称为小胡椒或山胡椒。
线梗胡椒的外形细长,成串结构,长约2-3厘米,直径约2毫米。它们在成熟时会从绿色变成红色,并且在干燥时呈现出暗红色或棕色的颜色。线梗胡椒的香味强烈,口感辣辣的,通常被用于烤肉、汤和炖菜等料理,以增加菜肴的口感和香味。
线梗胡椒除了作为一种香料和调味品之外,还具有一些有益的健康功效,例如可以***食欲、帮助消化、延缓衰老、促进循环系统健康等。但是,由于其香味和辣度较高,过量食用可能对敏感人群产生较强的***。因此,在食用线梗胡椒时应适量食用,并注意个人体质和健康状况。
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