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麻辣洋圩卷粉,还有老麻抄手,还有我们老重庆人最喜欢吃的重庆火锅,重庆人最喜欢吃的绿豆粉,还有最最喜欢吃的又香又麻又辣的酸辣粉,还有最好吃的,我们重庆的凉面也很好吃哦欢迎各位来我们重庆酉阳来要才能吃上我们重庆美食哦,凉皮,油扒扒,
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
6.吴抄手:重庆老字号,有市民口碑的小吃;人均15元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
巫山烤鱼是巫山地标性美食,是巫山饮食文化的名片,并以其独特的风味著称于世
2、干洋芋果果炖腊蹄
巫山特产洋芋是大山的精灵,米达洋芋尤其品种优良。
3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴
1. 吴抄手
吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨,但和北方馄饨不同的是,在制作的过程中会在汤里面加入很多红油,再泡上点醋,酸酸辣辣的吃起来特别香。
2. 鸡丝豆腐脑
豆腐脑并没有什么特别的,是黄豆制作而成最重要的是在豆腐脑里面添加了缉私,再加上其他的调料,滑滑的豆腐脑配上有嚼劲的鸡丝,吃一口回味无穷。
3. 棒棒鸡
棒棒机是充满了重庆特色的,主要以麻辣为主,一般都是选择鸡胸肉或者是鸡腿,肉乳膏汤里面煮熟,然后撕成丝,再撒上调料,搅拌均匀,吃起来非常好吃。
4. 豆花
豆花在很多地方都有是用黄豆制成,但重庆的豆花调料非常好吃。在调料里面加入了辣椒油,香醋以及芽菜还有黄豆酥,真的吃起来和其他的地方非常不一样。
5. 油炸洋芋
重庆人的土豆叫洋芋。把土豆蒸成泥做成小球,然后经过油炸再沾上特制的蘸料,吃起来外酥里嫩,欲罢不能。
重庆十大必吃美食
作为地地道道的重庆人,最喜欢的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性,它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物,所以我们很有口福的哦! 下面就介绍下重庆好吃的十道特色菜。
1、火锅
在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色 美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
第一次吃歌乐山辣子鸡的时候,及为惊奇,就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿,辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块,上面撒上了芝麻,看起来还挺有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻,麻得我张大嘴巴直喝水。
3、万州烤鱼
典型的重庆特色菜,很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中,放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中,加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上,在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,这样可以去掉鱼的腥味。
4、毛血旺
红汤,里面就是大杂烩,有木耳,肉片,海***,平菇等,主要就是血旺(俗称血豆腐),能吃的都放在一起煮,特点也是麻辣。重庆特色之一,和荤豆花一样,好吃又便宜。
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