重庆奇怪美食,重庆奇怪美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆奇怪美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆奇怪美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆口味偏什么？
2. 重庆的洪崖洞民俗美食街有什么好吃的？

重庆口味偏什么？

偏麻辣

重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

偏辣，酸辣也可以，都有的。

重庆人吃火锅不点鸳鸯锅，火锅得吃红底红汤，***辣的才香才好吃，***辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。

重庆的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重庆特色之一，酸辣入口进味，酸辣粉又辣又烫，吃着很得劲，能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。

重庆人口味偏

重庆人口味偏辣，因为重庆地势比较高，会有一点潮湿，而且吃辣有很好的去湿的作用，还有就是重庆在没有成为直辖市之前，是属于四川省的，所以跟现在的四川省的口味一样，是比较偏辣的，而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。

爱吃辣椒

中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了，很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加，其中就不得不提到重庆，重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂，重庆火锅里的红汤锅底，尖椒鸡里的青椒炒红椒，所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。

西南地区的人们普遍嗜辣，但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣，重庆人的眼中，辣椒和花椒是绝对不能分开的，大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香，而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。

重庆的洪崖洞民俗美食街有什么好吃的？

重庆是我很喜欢的城市之一，洪崖洞是去重庆游玩时必到的景点之一，这里并不是山洞，而是一处以巴渝地区的传统建筑“吊脚楼”风貌为主体，依山就势修建而成的一处商业街区，里面的美食街汇集各种重庆特色小美和美食，有以下值得尝试的：

老麻抄手是重庆经典美食之一，来到这里怎么能不吃呢。洪崖洞里的这家小吃店，店面不大，但人气很旺，抄手皮薄肉多，价格实惠，吃起来有麻有辣，很是过瘾。

这家火锅店位于洪崖洞的顶层，是有名的地道老火锅，人气非常高。餐厅是古色古香的巴蜀风格，可以一边吃火锅一边欣赏江景，食材新鲜份量大，锅底味道正宗，非常推荐。

凉粉是来重庆必吃的小吃之一，这家店味道很正宗，分米凉粉和豌豆凉粉两种，还有酸辣粉也不错。

是不是有点奇怪，在重庆吃全聚德？喜欢吃烤鸭却又没在北京的朋友，还是可以尝尝的。这家店位于洪崖洞美食街，整个大厅宽敞、简洁，可以看到江景，晚上去用餐可以欣赏美丽夜景。

到此，以上就是小编对于重庆奇怪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆奇怪美食的2点解答对大家有用。