重庆美食青蛙鱼,重庆好吃的蛙

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食青蛙鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食青蛙鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆水煮青蛙正宗做法？
2. 重庆麻辣水煮青蛙做法？

重庆水煮青蛙正宗做法？

一，准备下食材：

干辣椒20个 干花椒20g  

大蒜3瓣 姜3片  

青蛙两斤 盐适量  

鸡精适量 糖适量  

大葱一根 大蒜十颗  

猪油少许 泡椒泡姜适量  

二，具体水煮青蛙的做法：

步骤1

青蛙剥皮洗净，备用。

1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。

2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。

3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。

4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。

5、倒入半罐啤酒，嫩姜。

重庆麻辣水煮青蛙做法？

主料

牛蛙3只

辅料

葱段35克 姜片15克 蒜头30克 干辣椒10克 胡椒粉适量 辣椒粉适量 料酒2汤勺油辣子1汤勺 生抽1.5汤勺 盐1.5勺 油5汤勺

步骤1

食材：牛蛙、葱段、姜片、蒜头、干辣椒

步骤2

将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

步骤3

放入盘中。

到此，以上就是小编对于重庆美食青蛙鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食青蛙鱼的2点解答对大家有用。