重庆东山村美食,重庆东山村美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆东山村美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆东山村美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 漳州东山有哪些有特色的风味小吃？

漳州东山有哪些有特色的风味小吃？

东山县位于福建省南部沿海、台湾海峡西岸，由主岛和周边67个小岛组成，东山不仅风景优美，有美丽的海滨风光。海鲜是很多人来东山必吃的美食，但是除了海鲜之外东山也有很多独具魅力的风味小吃，很多是漳州其他地区所没有的，下面就一起来看看东山有哪些特色风味小吃吧。

1、 东山烧腱灵

烧腱灵是东山有名的一道小吃，而且历史十分悠久，据说它的源头可上溯一千年前，这道美味因早年的作料用的是鸡鸭腱，所以叫“烧腱灵”，如今比较多使用精选猪瘦肉加少量白肉制成条状，加上各种调料腌制后再到木炭炉上精心烤制，肉的油脂被充分熏烤而出，吃起来香脆鲜美，别具一番风味。

2、 老肖米

东山人将烧卖称之为肖米，你可能觉得烧卖很常见，但是东山的老肖米（烧卖）和其他地方有一定的区别。东山肖米善于利用当地特产，加入了许多种海鲜。比如东山的肖米就会加入虾、蟹、比目鱼等，外面的烧卖大多是包糯米的，东山的肖米里面包的是“萝卜米”，形状较为瘦长，味道十分鲜美，油而不腻，甘甜可口，是东山县色、香、味皆佳的风味小吃。东山肖米（烧卖）制作技艺还是福建省第三批省级非物质文化遗产。

3、 东山鱼丸

东山靠海，俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，东山的鱼丸就别有一番风味。东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等鱼类做为主料，优质的番薯粉作为辅料，味道鲜美脆香。鱼丸里面会包有肉末，吃起来口感更加丰富。

4、 米糊

米糊是东山当地的一种传统的小吃，很多当地人会将其作为早点，细细软软稠稠的米用葱油煅过，再铺上一层大茶，热腾腾的米糊上面加上香喷喷的大茶，吃起来可香了，如果再加上油条，口感味道更加丰富特别，吃起来非常暖心暖胃。

东山的风味小吃很多都是经过一代又一代的人传承下来的，很有地方特有的魅力和特色，去到东山的小伙伴们除了平常东山的海鲜外也不要错过东山这些独具特色的风味小吃。

漳州东山岛是一座美丽的海岛，不仅风景优美，还有很多特色的美食，如果你有幸到这里，那么这些美食千万不可错过呦~

荷花包

荷花包主要材料有精粉、肉、冬瓜糖、芝麻等，口感松软香甜，形似荷花，加入雪梨等水果，口感会更佳。

红龟粿

茱萸软糍粿又名红龟粿，吃起来口感同如麻糬、甜软Q。红龟粿为当地人节日祭祀之糯米制食品，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。

米圆+大茶

撒在米圆上面的白色粉末就是大茶

14年的春节在东山呆了两天，正值过年期间，很多店铺都歇业的，所以，当地的风味小吃自然是不轻易能品尝到。但是，我们到了当地的农贸市场买了两斤鲍鱼回来到客栈自己煮来吃，大快朵颐，第二天又看到了当地的习俗——送财神，经向客栈老板打听，才知道是年三十的时候，当地百姓把财神爷请回家来助阵，以求来年财源广进，到了初五（好像是初五还是初六，记不太清楚了）就把财神送回到寺庙里，就是从那以后，我对春节的各地习俗产生了兴趣，每到春节***期，就找有当地风俗风情的地方去，这样，一来可以躲避到风景名胜地数人头，还能更好的了解中国博大的民俗风情。

到此，以上就是小编对于重庆东山村美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆东山村美食的1点解答对大家有用。