大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食牦牛的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食牦牛的解答,让我们一起看看吧。
九寨沟诺日朗餐厅,回香斋牦牛宴***饭店,巧巧婆重庆农家土菜馆,最好吃的饭店是“德旺餐厅”,位于景区入口处。
餐厅环境优美,内部装修典雅别致,提供中式菜肴和少数民族特色风味,尤其是羌族美味食品。
重庆小面各家有各的特色,有牛肉非常,还有混合的,还有牦牛肉面,牛鞭面,各种各样的肉类都可以往里面添加,所以要说第一贵的小面,还真不好给出准确的书法,加的肉类不同,可能就不一样。目前重庆主城的小面已经普遍是7元一碗了,贵的小面可能有9块的。
内蒙古——烤全羊;
海南——文昌鸡;
安徽一淮南牛肉汤;
河南——胡辣汤;
甘肃——牛肉面;
重庆一一小面;
新疆——大盘鸡;
我一个做牦牛肉的来回答你的问题。
现在我国不管是不是藏区或者牧区,80%的牛肉干都是***的,真的牦牛肉的就更少。***的牛肉干就是猪肉干、鸭肉干、马肉干等。能买到真的牛肉干就不错了,牦牛肉干真的少之又少。
不是没人卖真的牦牛肉干,只是牦牛肉干价格太高,在市场里没有竞争力。
我们通常看见的牛肉干是这样的
这样的就是***的。
真的应该是这样的
我来回答这个问题,我接触这个有三年了,首先来说一斤干牛肉要三斤多生牛肉才能做出来,再一个就是这个风干牛肉就是用一般牛肉做的,实体店都说是牦牛肉,牦牛味道太大不适合做这个风干的,藏区百分之99都是猪肉冒充得,像那些什么八九十一斤的牛肉和加工成本都不够,展销会卖的全是猪肉还有鸭肉冒充的,鸭肉短有鸭肉味一吃就吃出来了,猪肉和牛肉对比相对猪肉颜色偏红一些,最主要是看肉的纤维,牛肉撕开纤维粗细均匀,猪肉的看起来很杂乱,不过这个一般人也区分不出来,我不是打广告,我卖这个3年了一斤卖的150.两斤以上就是140,我只卖牛肉,在这里给大家拜年了!祝大家新年快乐,狗年大吉
我回答一下。我们家是有一个小厂子,专门做牦牛肉,用本地新鲜牦牛肉做。但不得不感叹牦牛肉市场太乱,真货不好做,进货的也不爱进我们牌子的,所幸自己家的专卖店卖的可以,网上回头的还行。
分辨先看价格:
1.松潘本地牦牛肉,新鲜的27上下1斤,剔除筋皮油,看水分干湿大约4斤多点做1斤(不信的不信自己看),价格低于多少自行计算,我们家的卖的170,经常被爱买几十块的人些吐槽;
2.中央台前面有曝光,某些检出鸭源猪源成分的,不冗言,自行度娘;
3.市场乱,有真有***,买过***的也不比介怀,是肉好吃就行,曾见过有人买过豆干做的……其实牦牛原味也不是***都吃的惯。
到此,以上就是小编对于重庆美食牦牛的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食牦牛的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.stolarniaszczecin.com/post/9830.html