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主料:鸭头12个。
配料:姜片10片,大蒜12粒,花椒面,干辣椒段适量,辣椒面,白糖0.35两,特制干锅香辣酱,特制干锅红油。
2、将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水。
3、氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制。
重庆串串,一种具有独特魅力的街头小吃。每一串都是重庆人民热情与勤劳的结晶,香辣诱人的味道让人回味无穷。选用上等食材,经过精细切割,再搭配独特的酱料,重庆串串的魅力让人无法抗拒。
在夜色中,一串串香气四溢的美食,伴随着闹市的喧嚣,构成了一幅生动的重庆夜景画卷。无论是辣还是香,重庆串串都能满足你的味蕾,让你在品尝中感受到重庆的独特魅力。
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