重庆美食绝密配方,重庆美食绝密配方是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食绝密配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食绝密配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 6款重庆小面绝密配方？
2. 正宗重庆烤全羊绝密配料配方？
3. 重庆地区钓鱼饵料的配方？

6款重庆小面绝密配方？

1油料；熟菜油400g,牛油50g,

2， 香料；小茴香2g,八角4g,孜然2g,草果2g,桂皮5g,丁香1g，山奈2g。(将香料打成粗颗粒，白酒浸泡5分钟，沥干备用)

3，糍粑海椒100g,花椒20g。

4，大葱50g。

5，姜片8g。

正宗重庆烤全羊绝密配料配方？

一、炭火烤全羊32种材料配方：

八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油。

二、制作流程：

1、打开烤炉盖子，加入木炭生火。

2、待温度上升至120度，将腌制好的羊胚固定在烤架上。

3、放入烤炉，打开旋转开关，确保烤羊架匀速转动。

4、关闭烤炉盖子，打开通风口，持续烤至20分钟。

5、打开烤炉盖子，关闭旋转开关。

6、用刷子刷油，油要勤刷少刷，刷油量以羊肉上不滴油为标准。

7、待羊肉呈现出金***、溢出肉香时，打开烤炉盖子，关闭旋转开关。

重庆地区钓鱼饵料的配方？

自己配味型要着重偏腥一点（加入红虫粉或者虾粉） 建议你还是买成品的简单方便效果也相对好一些，现在比较适合有老鬼918腥香，龙王恨蓝鲫腥香，西部风红虫鲫，（天元的饵料对皮肤***性大一点，如果你不是过敏体质可以用用），无论你用什么饵料这时候的鱼吃食物比较缓慢了，建议你添加拉丝粉或者鬼5，小药选用便宜又实惠的牛B鲫就行（添加量建议不要超过饵料的0.2%）

到此，以上就是小编对于重庆美食绝密配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食绝密配方的3点解答对大家有用。