重庆美食自做,重庆美食自做图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食自做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食自做的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆名小吃做法？
2. 重庆美食本地人推荐？
3. 重庆好吃美食？

重庆名小吃做法？

重庆名小吃很多呀，不同的小吃有不同的做法哟，比如小面算小吃吧，但在重庆就有上百种有名的小面，也就有上百种的做法。还有什么怪味胡豆，桃片，米花糖等等，这些都是重庆有特色的小吃。总之要到重庆走一走，多走小巷去找找，说不一定会看一些不常见的重庆小吃。

酸辣粉制作流程：

1.泡透的红薯粉250克下入调至80℃的电锅煮2分钟，待其变得透明，捞出盛入碗中。

2.锅入酸香蔬菜汤450克，放入虾仁3个、青红椒段各10克汆熟，一起倒入碗中即可走菜。

酸香蔬菜汤制作：

锅入色拉油500克烧至四成热，下入青杭椒600克、西芹300克、胡萝卜200克、洋葱150克、香菜梗100克小火炒香，待蔬菜的水分全干，下入黄椒酱450克、泡姜片250克继续煸炒出酸香，冲入清汤12斤，加鲜柠檬3个（切片）大火熬30分钟，调入酸辣鲜露、鸡精各50克，盐、白胡椒粉各30克搅匀，关火后将蔬菜捞出装入纱布，用力挤压，让蔬菜中的汁水全部沥入汤里，再用细纱布将汤汁过滤数遍，待去尽渣子、汤汁澄澈即可。

去重庆必然会去磁器口，玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走，鸡杂店都集中在那个区域，拉客的也很多，看起来像景区黑店，其实价格和味道还不错，值得一试。45-70元不等（可以不要鸡肝的鸡杂），两三个人点小锅就行。 一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。 至于哪一家，门对门的多一家古镇鸡杂和茂庄古镇鸡杂，两个揽客的老人每天斗得热火朝天，看你招架不住哪家的热情了。

重庆美食本地人推荐？

解放碑/八一好吃街美食（渝中区）

1.洋马儿火锅：隐藏在闹市中的重庆老火锅；人均90元

2.瓜西西火锅：人气爆棚的火锅店，菜品新鲜，服务到位；人均90

小贴士：吃货们到重庆品尝美食，携带行李不方便记得用存知己寄存，重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点，随时随地寄存行李哦！

3.好又来酸辣粉：号称最受欢迎的酸辣粉，酸辣开胃；人均9元

4.玫瑰糍粑冰粉：一口下去超满足；人均10元

5.降龙爪爪：人气火爆，砂锅炖煮，软烂脱骨，入口即化；人均12元

6.吴抄手：重庆老字号，有市民口碑的小吃；人均15元

7.猴三老火锅：复古怀旧风格，老电视、老风扇、搪瓷杯，一秒穿越，吃的是情怀；人均90元

8.一只酸奶牛：重庆本地必打卡酸奶；人均10元

麻辣洋圩卷粉，还有老麻抄手，还有我们老重庆人最喜欢吃的重庆火锅，重庆人最喜欢吃的绿豆粉，还有最最喜欢吃的又香又麻又辣的酸辣粉，还有最好吃的，我们重庆的凉面也很好吃哦欢迎各位来我们重庆酉阳来要才能吃上我们重庆美食哦，凉皮，油扒扒，

重庆好吃美食？

重庆有很多好吃的美食！看你喜欢吃火锅还是江湖菜，但是 大部分来重庆的人第一时间会选择重庆火锅，其实要吃重庆火锅随便街上找一家味道都非常棒，等你在重庆吃了几次火锅后你会发现，每一家的味道都不一样根据你自己的爱好自己评价那家好吃吧！

到此，以上就是小编对于重庆美食自做的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食自做的3点解答对大家有用。