大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大米小米重庆美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大米小米重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
做法如下,大米100g,淘洗干净,冷水浸泡。小米50g,涛洗干净,冷水浸泡。南瓜150g,去皮切成小丁。
锅内做水,水开后放入所有食材。大火煮开后小火慢煮。煮米粒开花。粥粘稠即可。
第1步.南瓜去皮切小块
第2步.大米小米(比例大约1:1)洗净放进砂锅,加水加盖大火煮沸之后转小火煮。
第3步.南瓜放进锅里,继续小火煮,期间不时的搅拌防止粘锅。煮大约四十分钟,米粘稠南瓜软烂即可。

食材清单
窝瓜 小半个 、 大米 一碗底多点 、 清水 适量 、 小米 一碗底多点 、 食用碱 一小勺
烹饪步骤
1.南瓜小半个,洗净切块,
2.锅里接一半的水熬10分钟左右,大米小米放在一个碗里小半碗用清水涮两回,接比米高一厘米放入锅里熬放南瓜熬30分钟左右
都行,大米和小米都属于常见的五谷杂粮,其中大米是中国大部分地区人们的主要食品,稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,具有补脾养胃,滋养强壮之效;而小米也称为粟,是谷子去皮后的结果,具有清热生津、补脾胃、利小便等多种功效,大米和小米与南瓜都没有成分上的冲突,所以在煮南瓜粥的时候可以根据自身的需求和喜好来选择用小米还是大米。
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