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宾阳白斩狗肉嫩白净,既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊,所用调料特别,味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。民谣唱道:“宾阳白切狗,壮阳又滋补;食后力倒牛,精神胜老虎。”
田螺煲螺蛳味浓,金***的鸭脚炖的刚刚好,咬一口就能感受到螺蛳汤的鲜香。除了鸭脚,锅底下满满是精髓,有石螺、酸笋、鹌鹑蛋,再加上进味的千叶豆腐条和满口多汁的豆腐泡,飘香四溢,让人回味无穷。
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