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金佛山方竹笋。
“人间有味是清欢,南川味道一招鲜。”「金佛山方竹笋」味道鲜美,营养丰富,被誉为“笋中之王”。
金佛山人运用烩、爆、炒、焖、炖等10余种传统手法,烹制出近百道菜式。吃一口鲜嫩欲滴的秋笋,便足以快慰人生。
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