重庆美食爆炒肥肠,重庆美食爆炒肥肠的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食爆炒肥肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食爆炒肥肠的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒肥肠王刚？
2. 炒肥肠王刚？
3. 炒肥肠最正确的方法？

爆炒肥肠王刚？

材料

猪大肠，盐，青红椒，豆瓣酱，盐巴，酱油，料酒

做法

1、猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍，还可以用色拉油洗。

2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。

3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。

4、油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了

1、所需食材：麻油5克，蚝油5克，生姜5克，盐10克，白糖3克，猪大肠250克，味精8克，胡椒粉5克，红椒5克等。

2、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝，烧锅下油，放入姜丝煸锅。

3、下大肠、红椒、盐、蚝油，放入绍酒，炒至入味，呈金***即可。

食材明细

猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、胡萝卜、料酒、食盐、鸡精、白糖、十三香。

1、准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒。

2、猪肠洗干净焯水。

3、捞出冷水冲洗 沥干。

炒肥肠王刚？

主料：猪大肠300g、干红辣椒100g

辅料：植物油20g、食盐3g、生抽一小勺、老抽一小勺

做法：

1、热锅热油放入切好的大肠，翻炒片刻后放入辣椒。

2、炒干锅内水分后放调味品。

3、调味品拌匀即可出锅。

材料

熏大肠一根，红椒三五个，芹菜两三根，蒜末少许

做法

1.熏大肠洗干净后，先与煮饭一起蒸一下，饭熟了后拿出来切成小条。

2.红辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段备用。

3.锅烧热，放入蒜末炒香，倒入切好的大肠翻炒，加入适量的盐，翻炒出香味。

食材：大肠、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、耗油、豆豉、小米椒、香葱、生姜、玉米淀粉、花生油、蒜瓣、八角。

做法：

1、大肠买回来加面粉和盐，用手搓洗，大肠还要翻面清洗。

2、锅里放入冷水放大肠，八角3 个，生姜6片，料酒8克，水烧开捞去浮末，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水。

3、大肠切一厘米长的小段，生姜切丁，蒜瓣切丁。

炒肥肠最正确的方法？

步骤/方式1

1· 生姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

步骤/方式2

2· 肥肠斜切成段，青椒、红椒切小块。

步骤/方式3

3· 芝麻酱、老干妈豆豉、生抽、蚝油、糖、蒸鱼豉油、盐，放入碗中，调匀，加少许水调匀。

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于重庆美食爆炒肥肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食爆炒肥肠的3点解答对大家有用。