重庆鸳鸯美食推荐,重庆鸳鸯美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸳鸯美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆鸳鸯美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸳鸯肉怎么做好吃？
2. 鸳鸯肉怎么做着好吃？

鸳鸯肉怎么做好吃？

一、糯米香荷鸳鸯肉

1.将荷叶给准备好，鸳鸯肉还有糯米也准备好。热锅下油，将生姜和着准备好的鸳鸯肉一起炒，然后再加入生抽老抽进行上色。

2.锅中加入适量的水，等水煮沸腾，汤汁逐浓，再加入适量的盐与鸡精进行调味。

3.接着将煮好的鸳鸯肉汤放到泡好的糯米中，将它们给搅拌均匀。

4.再将搅拌均匀的鸳鸯糯米给放到荷叶中，折叠给包好，不要让它给漏了。

5.最后将包好的鸳鸯糯米入蒸锅蒸一个小时左右便可以了。

二、鸳鸯肉丸

1.将鸳鸯肉去骨，放入搅拌机中均匀将肉给搅拌好。

2.土豆蒸熟后给捣成泥状，然后再把土豆和着鸳鸯肉一起搅拌。

3.热锅下油，将肉丸给弄好，放到锅中，给炸成肉丸子，炸好后放到碗中。

鸳鸯肉怎么做着好吃？

用料：鸳鸯半只.姜 6片.葱 6片.食用油 30克.花椒 30粒.热水 500ml.八角 1个.薄盐生抽 2勺.老抽 半勺.料酒 1勺.白糖 30克.盐 3克.白芷 2片.当归 1片.天麻 1片.草果 1个.干辣椒 2个.山药 半根.大枣 10颗.花旗参 10片.黄芪 3片.羊肚菌 10朵

电高压锅炖鸳鸯的做法步骤：

步骤 1、先将鸳鸯肉用清水浸泡一会，再捞出，放锅里焯一下，可以放点料酒和姜片去腥，焯好后捞出沥水。

步骤 2、备料：切葱姜；将生抽、老抽、白糖倒入碗中搅拌均匀；再将山药去皮切段。

步骤 3、炒菜锅倒油，将葱姜、八角、辣椒、花椒倒入炒香，再放肉，炒几下，再将调好的酱汁倒入翻炒上色，基本断生即可。

步骤 4、将炒菜锅里的食材全部倒入高压锅，再将山药、羊肚菌、大枣、花旗参、黄芪、白芷、当归、天麻、草果倒入，最后倒入开水，至少要没过食材。调到鸡鸭档即可。

步骤 5、出锅了！啧啧～香味扑鼻呀，简直不要太美味了！这鸳鸯的口感跟兔肉有点像，细腻紧实入味，又不塞牙，令人欲罢不能啊。

1首先准备好荷叶、鸳鸯肉、糯米。

2将锅烧热倒入油，将生姜和鸳鸯肉一起炒，然后再加入生抽老抽进行上色。

3再向锅中加入适量水，等水煮汤汁变浓后，再加入适量的盐与鸡精最后接着将鸳鸯肉汤放入已经泡好的糯米中搅拌均匀。

4再将鸳鸯糯米给放到荷叶中，折叠给包好，注意不能让糯米鸳鸯漏出。

5最后将包好的鸳鸯糯米放入蒸锅中蒸一个小时即可。这样美味的鸳鸯肉就做好了。

到此，以上就是小编对于重庆鸳鸯美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸳鸯美食推荐的2点解答对大家有用。