糯米包饭重庆美食,糯米包饭重庆美食做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米包饭重庆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米包饭重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米包饭的做法？
2. 糯米包饭最家常的做法？

糯米包饭的做法？

步骤 1

将糯米洗净浸泡一小时后，放适量盐，油和胡椒粉拌匀，用漏水的不绣钢篮，隔水中小火蒸两小时，期间，把饭拌一下，防止夹生

步骤 2

冬菇木耳提前泡发，沥干水，将冬菇木耳，虾米放油先炒香，加胡椒粉，炒香放凉用搅肉机打碎，不要太碎，肉沫先炒出油脂，腊肠碎稍微炒炒出油就可以

步骤 3

将所以食材和糯米搅和在一起，喜欢可以用腐竹包一下，稍微蒸一下就可以开吃了，我们一般将腐竹切碎炒炒拌进去，拌好的糯米饭稍微蒸个七八分钟，让冬菇的香气渗进糯米饭里，来一碗，元气满满，爱了爱了

糯米包饭确实是一种美味又营养的食物，下面为你详细介绍其做法、食材克数和比例、以及相关的注意事项：

食材克数和比例：

糯米：200克

香菇：50克（切丝）

猪肉丝：100克

香干：50克（切丝或小块）

胡萝卜：100克（切小块）

青菜：适量（切碎）

做法：

1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。

2.把浸泡过的紫米糯米放入电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸。蒸饭能最大程度保留米饭的营养，锁住水分的同时让糯米紫米的口感更好。

3.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。

4.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。

5.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。

糯米包饭最家常的做法？

答：糯米包饭的做法：

一、材料

猪肉200克、香菇10朵、水发竹笋100克、水发鱿鱼50克、大干贝4粒、干荷叶2张、白糯米200克

二、做法

荷叶泡水。

泡发香菇、鱿鱼。

发好的笋干切丁。

鱿鱼、香菇切丁。

鲜肉切丁。

所以切丁的材料，加两碗水，以盐、糖、生抽、黄酒、蚝油和胡椒粉调味，高压锅压10分钟后，开盖大火收汁。

糯米浸泡一晚上。腊肠，胡萝卜，玉米粒，香菇切成碎丁备用。

将浸泡好的糯米与胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，腊肠丁混合倒入大碗或盘子里，此时加入白糖，蚝油，老抽搅拌均匀。抓成团，上锅蒸就行了

糯米包饭是一个很受欢迎的饭菜，下面是一个简单的最家常的做法：

将糯米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量的油，烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，备用。

将青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，备用。

在炒锅中倒入适量的油，烧热，加入洋葱丁，炒香，加入玉米、青豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖和蚝油，翻炒均匀，备用。

将煮好的糯米饭和炒好的菜混合在一起，搅拌均匀。

在碗中盛入适量的糯米饭，压实，倒扣在盘子里。

在上面放上炒好的鸡蛋，撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于糯米包饭重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米包饭重庆美食的2点解答对大家有用。