大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都pk重庆美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都pk重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
成都美食和重庆美食都可以算得上是川菜,他们的口味上是非常接近和相似。我个人觉得吃得惯成都美食的,一般也会吃得惯重庆美食。
但是他们可能会有一些细微的差别,但是以我这么大大咧咧的个性和胃口,我觉得吃着似乎是差不多的,我觉得都很好吃,因为我喜欢吃川菜。
重庆小面还是要有名气一点哈!外地都听说过重庆小面,确没有听说过成都小面!重庆人早上都吃小面的哦,外地出名的重庆小面:孟非的小面,遇见小面,西安的渝丰面霸豌杂面都是很有名气的!
成都小吃还可以,担担面还不错,但是面食来讲,还是重庆比成都厉害!
成都和重庆的饮食味道大同小异,都属于川菜系列。
如果是吃小面,这就要看你个人的口味,习惯而已啊!如果你口味偏淡,可以吃成都小面,它的麻辣味比较温和,如果你的口味偏重,喜欢吃麻辣味,就吃重庆小面吧,他麻辣劲道, 麻辣霸道惨了,非常过瘾。
成都便宜!
首先说一点:物流搬运成本!成都平原,拉货,油都要少烧二两,重庆爬坡上坎的。日常的水果蔬菜,重庆市场比成都至少高出50%!成都平原蔬菜运输方便,菜车可以到田边,重庆,很难!蔬菜生产成本,成都平原比四川盆地任何一个地方都低!重庆很对水果蔬菜都是从成都运输过去的!就连小面,重庆都比成都贵2元!
重庆的菜系主要是辣为主,但是四川的菜又加入了麻,比如重庆火锅的牛油也比较重,但是火锅里面麻的味道偏少,四川火锅没那么油,但是花椒的麻味要重一点。四川的人偏爱麻辣一些。所以才有了麻婆豆腐,汉源花椒。
自古以来,成都和重庆,两座城市就一直被拿来比较,啥子都在斗,斗经济、斗美女、斗交通。成都和重庆的美食更是如此,作为一个资深吃货,你分的清成都小吃和重庆小吃的区别吗?
成都担担面VS重庆小面
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同样是吃面,一个有汤一个没汤,口味上重庆小面更麻辣,而担担面的佐料更多!
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同样是吃砂锅,重庆人喜欢吃砂锅米线,而成都人喜欢吃砂锅冒菜,街边随处可见冒菜馆子。
酸辣粉VS肥肠粉
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同样是吃粉,成都人爱吃肉料油爆的肥肠粉,重庆人爱吃加了臊子的酸辣粉,说起酸辣粉,确实还是重庆的口味正宗哇!
现在重庆菜被外界称为渝派川菜,更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。
成都菜就谈不上有什么创新菜了,比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头,但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来,而重庆菜常常保持一种独领***的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼,连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样,杀伤力太大了。
到此,以上就是小编对于成都pk重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都pk重庆美食的4点解答对大家有用。
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