重庆美食烧烤推荐,重庆美食烧烤推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食烧烤推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食烧烤推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆口碑最好的烧烤店？
2. 重庆烧烤哪家好吃？
3. 重庆麻辣风的烧烤味道好吗？

重庆口碑最好的烧烤店？

1.夜烤 夜烤这家店在观音桥附近很火，经常在九街耍了之后就去这里吃一顿烧烤。烤五花肉，烤肉串，鸡皮，还有牛肉，孜然味伴随着干辣椒面的辣味，特别巴适。这家的包浆豆腐值得推荐，切成一块一块，烤好后，再撒上剁椒豆瓣，韭菜。 夜 地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁 推荐：生拌牛肉，包浆豆腐 

2.九村烤脑花 九村烤脑花现在分店太多，也说明这家烧烤的火爆程度，要去就去位于大石坝的总店，这家店的荤菜在重庆很出名。来这家店一定要吃脑花，不吃脑花这家店就白来了。九村烤脑花烤好之后外面不有点脆，里面软软的，辣椒把脑花的腥味完全盖过去了，很好吃。 九村烤脑花 地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁 推荐：烤脑花 神伙烧烤 神伙烧烤是一家开了十几年的一家烧烤店菜品比较新鲜，因为生意很好。很喜欢他家的鸡脚，很糯。茄子的蒜蓉很足，特别香。这家店不好停车，价格有点略贵。 神伙烧烤 地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁 推荐：生拌牛肉，包浆豆腐 袁师傅烤肉 袁师傅烤肉是算弹子石的一家网红烧烤店了，这里位置不好找。名字叫烤肉，肯定这里的荤菜好吃一点。签签牛肉，五花肉，鸡脆骨都很好吃。

 3.袁师傅烤肉 地址：弹子石大佛段正街 推荐：耗儿鱼，签签牛肉 眼镜烧烤 眼镜烧烤，谢霆锋来重庆拍《十二道锋味》的时候就在这家店吃了烧烤的。这家店在谢霆锋去过之后就火了，菜品中规中矩吧！没有多大亮点，写这家烧烤也仅仅因为谢霆锋去过。 

重庆烧烤哪家好吃？

在我们重庆涪陵区，有一家烧烤特别好吃，只要你说出它的店名，是涪陵人都知道，那就是：峨眉烧烤。峨眉烧烤是一个成都峨眉县的人来涪陵开的，至今已有20余年，每天生意那叫一个好，特别是店里的烤五花肉，烤脑花，烤串虾等等特别有名

重庆麻辣风的烧烤味道好吗？

就个人而言，我还比较喜欢麻辣口感的，至于重庆麻辣风，应该是一个餐饮培训的机构，略有耳闻，听说还不错。旗下的烧烤店也是非常火的。还是说说重庆烧烤的特色和口味吧。

1，重庆烧烤一般与北方烧烤最大的比较就是口味与食材的不同，先说说口味，北方的口味偏咸，而重庆烧烤是香辣味为主，因为重庆是山城，比较潮湿，而辣椒可以去除体内的湿气。所以当地人养成了吃辣的习惯。

2重庆烧烤的食材也是很有特色的，比如烤猪脑花，烤鸭肠，烤黄喉（猪心管），烤鸡爪。都是比较都特色的，其实别的地方也有，但是单论烤猪脑花和烤鸭肠，比较地道的，还是属于重庆烧烤，别的地方是无法匹敌的。

3酱料也是重庆烧烤的一大特色，一般的烧烤都已干料为主，像盐，孜然，辣椒面。而重庆烧烤可不一般，是已酱料为主，干料为辅。比如像独有海椒面，泡椒和剁椒酱。重庆烧烤独有的风味和特点。

其实烧烤大江南北几乎都有，但是像我本人的口味还是偏麻辣的。所以也比较钟爱重庆烧烤，辣的过瘾，麻的舒心。

烧烤可能是人类最原始的烹饪技术了，当远古人类学会了点火，并且第一次将食物烧熟了吃，那时烧烤就诞生了。

到了现代，吃烧烤成为一种时尚。并且这一美食技术还遍布全世界，国际通用代号BBQ。

在我国，烧烤甚至成为一种聚会团建的活动，而其本身的口味在不同地域也各有差异，在西南地区，人们喜欢麻、辣、重盐、重油。随着近年来川菜、火锅、串串在全国遍地开花，重庆风的麻辣口味也随之被年轻人接受。

重庆风味的烧烤，最主要的特点在于放了花椒粉、朝天椒粉、菜籽油作为烧烤原料。以此与其他地方口味产生巨大差异。

由于重口味的烤制方法，所以能驾驭很多荤腥类食材，例如：肥肠、脑花 、肚条、鸭肾之类，在重庆特色的烤制之后，都变得鲜香麻辣。记得每次去到重庆，都喜欢住在上清寺附近，而旁边的天桥下，每到深夜总有几家烧烤摊，每次都会专门过去点几样烤起来，吃完总是意犹未尽恋恋不舍的回到酒店，若不是怕胖估计真会由了自己好吃的性子。更夸张的是，曾经一位友人因为爱上了重庆的麻辣烧烤而举家迁移到了重庆定居。由此可见，重庆麻辣烧烤留住了他们全家人的胃。

烧烤在各地都有其特色食材，例如：北方的羊腰子、南方的烤生蚝；而重庆特色可多了，牛肉串、耗儿鱼、肥肠、鸭肾、脑花样样都是特色，一开吃就停不下来。

从美食价值方面来看的话，烧烤属于年轻时尚消费品，年轻人喜欢的东西就是有市场的东西，如果您想开店也是一个不错的选择，但是技术确实关键。

总的来说，重庆味烧烤味道是被大多数年轻人所喜爱的，萌叔我也是非常的好这一口。

★我是你们的（谢耳朵萌叔）★

到此，以上就是小编对于重庆美食烧烤推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食烧烤推荐的3点解答对大家有用。