重庆本地美食老店,重庆本地美食老店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆本地美食老店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆本地美食老店的解答，让我们一起看看吧。

1. 本人在重庆经营了一家10年之久的火锅店，现生意惨淡，该怎么办？

本人在重庆经营了一家10年之久的火锅店，现生意惨淡，该怎么办？

在重庆开火锅，不用多说肯定是共享锅底。而且开了10年

也就是说生意肯定有很辉煌的时候。

那我就想问楼主，

一，您的店在最辉煌的时候，消费者为什么喜欢在你这吃不去别的地方吃？

二，现在生意惨淡，客观因素是疫情的原因，那么就是在疫情之前生意怎么样？消费者满意度如何？

三，如果离你不远的店生意不错，那你就要思考为什么消费者不到你这儿来吃，而到人家那里去吃？

你应该知道，做共享锅底味道不是问题。除非，你做共享锅底你都在抠成本。

至于您所处的地段，装修，菜品质量，价格，店面运营管理，消费者满意度管理等各项情况我们都不知道。还需要你说的更详细。

最后，店面的运营管理没有什么灵丹妙药和捷径可走，都是一步一个脚印的事

实话说，您发这个问题的目的其实就是在想寻找什么捷径。其实您都这样想了，我估计你也快放弃了。

成功的原因大家都知道，但失败的原因可就太复杂了，生意为什么不好，是要一条条分析出来的，你这问题太笼统，可以再具体点，每天营业额多少，食材成本多少，人力成本多少，通过对***析，才能找出原因

我想我最有资格回答这个问题了，我的店九年多了，马上十年了虽然我们经营的品种不一样，但是遇到的情况差不多，我的店一直生意都很好，开年疫情时期也没有这么差，这个月很不好做，我也很着急，就到周边几个老乡开店聊天，找原因，大家一只认为现在都不稳定，好一天，差一天，原因1.

我们都在开发区工厂货少，不加班，没班上。工资不够花，

2.

疫情期间带来的负面影响，口袋收紧。

3.

老店铺的话，定位没问题，技术没问题位置不用说了。

4.

尽量减少开支减少浪费。

5.

坚持坚持。稳住

到此，以上就是小编对于重庆本地美食老店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆本地美食老店的1点解答对大家有用。