大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食情侣龙虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食情侣龙虾的解答,让我们一起看看吧。
材料
小龙虾500G,大蒜300G,盐5茶匙,熟油3汤匙
做法
1、把小龙虾清洗干净,然后开边,开边的时候要小心,因为小龙虾的两个钳很厉害,而且随时处在备战状态,一不留神就被夹到哦~
2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油.
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.
1· 龙虾去头,去脏腑,洗净沥干
2· 龙虾码盐10分钟,待用
3· 辣椒,姜,蒜,切碎,备用
4· 热油爆炒龙虾5分钟,沥出龙虾
5· 锅里的油加温去水分,倒入姜,葱,蒜,爆炒30秒,加入龙虾拌炒,加入味精,糖
6· 起锅,装盘即可
重庆麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的美食,下面介绍一下简单易学的做法:
材料:
小龙虾500克、生姜适量、蒜苗适量、干辣椒20克、花椒10克、豆瓣酱30克、郫县豆瓣酱30克、料酒10毫升、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量
步骤:
1. 首先,将小龙虾洗净,去除虾须和头部。
2. 接着,加入开水中焯水3-5分钟至变色,沥干备用。
3. 生姜去皮后切成丝,蒜苗切段备用。
4. 干辣椒和花椒放到锅中干煸出香味后捞出待用。将郫县豆瓣酱和豆瓣酱分别混合到一个碗中备用。
5. 将锅加热后加入油,放入生姜丝和蒜苗爆香后倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱,再加入料酒搅拌均匀。
6. 将焯好水的小龙虾放入锅中翻炒至均匀,加入刚才炸香的花椒和辣椒,继续翻炒至小龙虾充分吸收香味。
重庆现在吃大龙虾的地方多了看你在哪个区了,还有就是在自己家也可以吃,到渝中区大都会海鲜批发城有活龙虾卖。 有卖龙虾的酒店有:凡是三星级以上的酒店都有卖,还有就是一些大酒楼也有卖。南岸区:南坪海逸酒店、扬子岛、扬子江、荣辉天天渔港、南滨路的所有酒楼。沙坪坝:步行街三峡广场的所有中餐酒楼。江北区:观音桥嘉陵广场所有中餐酒楼。九龙坡区杨家坪步行街的所有中餐酒楼、直港大道的大型酒楼。
到此,以上就是小编对于重庆美食情侣龙虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食情侣龙虾的3点解答对大家有用。
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