重庆炸鱿鱼美食,重庆炸鱿鱼美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆炸鱿鱼美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆炸鱿鱼美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大连油炸鱿鱼做法？
2. 炸鱿鱼的家常做法？

大连油炸鱿鱼做法？

1/15 买回家的鱿鱼处理干净

2/15 切开

3/15 调料准备好

4/15 面粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打撒

5/15 锅里放水，水开放入切好的鱿鱼圈，加入料酒，在锅里抄水1分钟

6/15 捞盆里，加入五香粉，盐腌制30分钟！！

7/15 腌制好放入面粉盘里，裹入面粉。

8/15 再裹入鸡蛋液

9/15 裹入面包糠

10/15 锅里放油

将鱿鱼清理干净，切小段，沥干

将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟

一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸

炸鱿鱼的家常做法？

用料：鱿鱼1条；面粉适量；鸡蛋1个；面包屑适量；番茄酱适量

做法：将鱿鱼收拾干净,切成条。鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。炸制微***色，捞出，即食。

材料

冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉，面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油

做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下

5.再放鸡蛋液里蘸一下

6.然后放面包糠里滚一下

7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金***即可

用料

鱿鱼1条，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，面粉50克，面包糠100克，胡椒粉少许，盐少许

做法步骤

步骤一

洗干净鱿鱼，切好鱿鱼，取一个锅冷水下鱿鱼，放几片姜片、料酒去腥，水煮开了滚一下鱿鱼就行了，捞出鱿鱼，这样的鱿鱼比较韧。

到此，以上就是小编对于重庆炸鱿鱼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆炸鱿鱼美食的2点解答对大家有用。