大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆桃子的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆桃子的美食的解答,让我们一起看看吧。
用料
生抽30g 老抽30g 料酒80g 花椒10g 干红辣椒10g 冰糖25g 生姜20g 桂皮1g 香叶3片 蚝油20g 甜面酱20g 纯净水500-1000g (视情况而定)八角3个 草果2个 盐3~5g
做法步骤
1所有材料称量好后,放进锅中煮沸
2把想要卤的各种肉肉放进去啦。
3完成
桃子姐姐做美食主要是步骤清晰,而且她做菜的时候也很开心,俗话说得好,做菜人的心情直接影响了菜品的口感,而且桃子姐姐做菜也用了一些调料包,例如钵钵鸡,只是把喜欢吃的荤菜和素菜烫熟以后,然后把钵钵鸡调料用冷开水化开,把荤菜和素菜放进去就行了
衷心感谢粉丝邀我作答!
不瞒题主说,用桃子做成的美食美食坐家吃的不多,尤其是在农家我就吃的更少。现介绍几例我所了解的桃子美食,仅供头条友们参考:
一、桃子酱
桃子酱酸酸甜甜的,特别是用大红桃做桃子酱,放一些白糖即可弥补桃子本身的酸味,能让桃酱更加的鲜美。做法是:备好桃子和白糖。将桃子刷毛,冲洗干净,上锅蒸半小时左右,放凉后剥皮,去核,然后放适量的白糖,再上锅蒸半小时左右即可。
二、桃子罐头
桃子罐头奶香浓郁,酸甜可口。做法是:桃子洗干净,用刀子削皮。电饭煲中加入水,倒入桃子和适量冰糖,煮好后,放入深口盘子中。待凉后,再放入玻璃的瓶子,然后放入冰箱即可。
三、桃子糖醋里脊肉
桃子糖醋里脊肉,甜甜的桃肉有入口即化的口感,而里脊肉上有淡淡的桃肉味道。做法是:桃子、猪里脊肉各300克,香醋15毫升,生粉3克,鸡精1克,生抽、白糖各30,油、盐、蛋清、料酒、小葱和番茄酱适量。里脊肉洗净后斜切成片状,放入碗中加入盐、料酒、蛋清和生粉抓匀腌制2小时。桃子洗净,去皮切丁。碗中加入生抽、鸡精、香醋、白糖和生粉调匀。准备一调羹番茄酱和葱花。热锅温油分次加入里脊肉爆变色捞起,待油温升高后再加入里脊肉段爆至金色捞起。另起锅加入50毫升清水倒入番茄酱炒匀,并倒入调料汁,把里脊肉和桃肉也一起倒入翻炒,然后加入香油翻炒均匀后出锅。最后撒上葱花上桌。
四、
桃子红烧肉
到此,以上就是小编对于重庆桃子的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆桃子的美食的2点解答对大家有用。
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