重庆餐饮美食汤锅,重庆餐饮美食汤锅推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆餐饮美食汤锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆餐饮美食汤锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆汤锅做法？
2. 重庆汤锅都有哪些类型？

重庆汤锅做法？

1.准备排骨，放入葱、姜，料酒焯一下盛出来，锅中放水，用小火熬汤，这时候里边不用放佐料。

2.炖大概20分钟后，把排骨捞出来，汤留着，加入浓汤，转大火煮，并且均匀搅拌。

3.放入洗好的香菇、葱段和大枣、西红柿，转中火继续熬制。

4.放入干豆腐、鱼丸、金针菇、油麦菜，可以根据个人的口味加入喜欢的食材。

5.加入煮好的排骨，放上火锅底料，中火继续熬制。

重庆汤锅都有哪些类型？

重庆火锅的主要类型：按照重庆火锅的“功能”特点，可以将重庆火锅分为三大类，即：传统火锅、药膳火锅和创新火锅。

此外，还有一种小火锅，也是重庆火锅的精品。可以分为二类，一是串串香(麻辣烫);另一类是同宴会配合的小汤锅。

到此，以上就是小编对于重庆餐饮美食汤锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆餐饮美食汤锅的2点解答对大家有用。