重庆桃源广场美食,重庆桃源广场美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆桃源广场美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆桃源广场美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南常德桃源特产小吃？
2. 你觉得太原哪里的“头脑”最正宗？如何评价这道美食？

湖南常德桃源特产小吃？

1、桃源黑猪

该猪外型具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点，早熟易肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩。

2、瓦儿岗七星椒

当地独特地理环境产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉。

3、桃源鸡

桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤，桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。

4、桃源红茶

桃源大叶茶最宜做红茶，桃源大叶茶，具有旺盛的生长势、超强的持嫩性，是我国高产茶树品种的典型代表。

5、九溪橘红

九溪橘红产于桃源九溪、黄石等地，是地方名特产品。一般单果重500克左右，最大可达900克，呈椭圆或卵形，皮色橙红或橙黄，质脆少渣，汁多味浓，酸甜适度。

你觉得太原哪里的“头脑”最正宗？如何评价这道美食？

在太原，喝头脑，哪里的最正宗？告诉大家，清和元，这是每个老太原人都知道的，是无可争议的，从我很小的时候就知道，也听老一辈说起过，并且它的制作和傅山先生有很大的关系，至于后来又出现若干经营头脑的店，那都是后来的事，真正的老太原人清早就是到清和元来碗头脑，再点上二两烧麦，这是标配……

说到太原美食，就是丸子汤和头脑了。丸子汤，都会提到南肖墙丸子汤，但是谁能告诉我，南肖墙丸子汤到底在哪，都打得这个牌子，但是真正最正宗的好像都没人喝过，几乎成为了一桩悬疑案件。

说到头脑，喝过但是一般人接受不了那个味道，这也是通病吧。大部分本地小吃，本地人吃起来很好，外地人吃起来就会不习惯，生活习惯造就的问题。

头脑起源于山西一位大书法家、医学家、诗人也是抗清义士傅山。从药用滋补功能来讲，头脑对于身体特别好，尤其是老年人喝头脑，相当于喝了滋补中药，暖身子的好食材。为何叫头脑，那是因为傅山仇恨清朝统治者，以喝“头脑”来比喻清王朝的头脑，可见对于清朝的憎恨程度。

头脑最正宗的就是清和园的头脑了，看到没是“清”和“元”，说的是喝清朝和元朝的头脑。历史已成往事，现在大家都是中华大民族，还是要团结。

虽然年龄不大，但是喝头脑有差不多20年了。三四岁路还走不齐就在父亲培养下开始喝头脑。

推荐头脑

在这里唯一推荐的，是坐落于北大街拱极门正对面的北大酒家。20多年历史，至今保持着浓浓老太原的早餐氛围。

这里的头脑算是最正宗的了。随着清和园因为时代原因发展到今天，很多工艺已经流失，包括我在内的十几位脑友（上到七十多岁，下到和我一样二十多岁）基本都认为能代表头脑的当是北大酒家，良心工艺，原汁原味。

营业时间从早上只到下午一点。下午晚上是不营业的，想吃只能上午和中午来。头脑，羊肉汤，羊杂割，丸子汤，烧麦，帽盒，馅饼…………这里可以说是北城老太原人的早餐文化集聚中心。

强烈推荐脑友前去品尝，真的是头脑本身的头脑滋味。大冬天三九天，顶着寒风凛冽，去来一碗头脑，喝的全身迸发热劲，热的往外涌，可以说是无欲无求了！

头脑普及

为大家科普一下头脑这个太原美食。

太原小吃“头脑”，是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。

“头脑”是山西特有的一种传统小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。

特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的作用。

头脑已有三百多年的历史，欢迎全国各地有人来龙城品尝！

到此，以上就是小编对于重庆桃源广场美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆桃源广场美食的2点解答对大家有用。