重庆汤锅美食排行,重庆汤锅美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆汤锅美食排行的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆汤锅美食排行的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆羊肉汤锅的做法是什么呢？
2. 重庆腊排骨汤锅正确做法？
3. 重庆酸菜鸡汤锅的正宗做法？
4. 重庆哪里的兔肉汤锅好吃？

重庆羊肉汤锅的做法是什么呢？

1、羊腿肉洗净，放入锅内加水，放入料酒、大葱段、生姜片、煮开后除去血沫，捞出羊腿肉用水冲洗干净。棒子骨敲碎，同样方法焯水

2、鲫鱼洗净，锅内放一点猪油，将鲫鱼下锅略煎一下，锅内放入冷水，放入煎好的鲫鱼和焯过水的羊腿肉、棒子骨、花椒、大葱、姜片。大火烧开转中小火炖煮1-2个小时。

3、将炖煮好的羊腿肉捞出，去骨后肉切片备用，炒锅加入一点羊油，油温6成热是下葱姜扁香，放入切好的羊肉片下锅煸炒出香味，加入之前炖煮时的高汤，放入枸杞和大枣，烧开后放入白胡椒和盐，少许鸡精，倒入汤煲烧开撒入小葱花即可

重庆腊排骨汤锅正确做法？

原料：排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 ，姜 ，料酒， 盐各适量

做法

1）排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，出锅即可。

准备食材，葱姜，蒜，花椒，桂皮，八角，腊排骨干，竹笋，土豆角

1.锅热后放油，将葱姜蒜，花椒，桂皮，八角炒香

2.将排骨煎至微微金黄，加入开水

3.腊排骨本身有盐味，所以不需要放盐再煲汤，一个小时后可以尝一下汤的咸淡，再决定是否添加盐

4.将排骨放入电饭煲或是砂锅中煲一个小时，再加入泡好的干竹笋和土豆角

5.一个小时后，尝一尝咸淡，再加入适量的味精，就可以起锅了

重庆酸菜鸡汤锅的正宗做法？

1/6 鸡半只洗净。

2/6 下锅炒干水分。

3/6 油锅爆香生姜蒜粒辣椒面酸菜野山椒。

4/6 倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。

5/6 转入高压锅7-10分钟即可（缩短时间保证酸菜的爽口）。

6/6 压好后出锅装盘。

原材料

酸菜200克、鸡翅600克、鲜虾120克、蒜苗 25克、水1300毫升、盐1小匙、米酒少许

酸菜鸡汤锅的做法

1、酸菜清洗干净，切段，鲜虾洗净，去除肠泥，剪去 长须，鸡翅冼净。

2、取一锅水加少许米酒煮滚，放 入鸡翅汆烫，捞出洗净，备用。

重庆哪里的兔肉汤锅好吃？

谢谢邀请

兔肉汤锅以它滑嫩的口感'丰富的营养深受重庆人及外地游客的喜爱！兔肉专营店比比皆是。我觉得来凤到璧山这一段兔肉馆多好吃确不贵。西彭有一家生意特别好而且份量足，味道美，巴适。像这种现吃现宰的美味，由于受房租，环卫等诸多因素的制约，老板儿大都把店铺开到了郊外。劝君远赴品尝。

到此，以上就是小编对于重庆汤锅美食排行的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆汤锅美食排行的4点解答对大家有用。