重庆鸡蛋仔美食,重庆鸡蛋仔美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸡蛋仔美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆鸡蛋仔美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 王子拉茶鸡蛋仔的做法，配方？
2. 港式鸡蛋仔蛋糕做法？
3. 香港鸡蛋仔要怎么做才会外壳酥脆？

王子拉茶鸡蛋仔的做法，配方？

王子拉茶鸡蛋仔材料主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。

做法1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。

港式鸡蛋仔蛋糕做法？

用料鸡蛋 2个低粉 140克玉米淀粉 30克牛奶 100克水 100克玉米油 25克细砂糖 50克泡打粉 5克

步骤 1space

1、鸡蛋、牛奶、水、玉米油、细砂糖混合均匀搅散

步骤 2

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2、步骤1的材料全部混合均匀

步骤 3

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香港鸡蛋仔要怎么做才会外壳酥脆？

烤箱版的鸡蛋仔会比较酥脆，做法如下：

主料：低筋面粉140g、玉米淀粉20g、泡打粉3g、白砂糖80g、牛奶100g

辅料：油50g、吉士粉1勺、鸡蛋2个

步骤一：准备好食材后。

步骤二：鸡蛋去壳和砂糖搅拌至颜色转淡***。

步骤三：加牛奶搅拌均匀。

步骤四：加植物油。

到此，以上就是小编对于重庆鸡蛋仔美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸡蛋仔美食的3点解答对大家有用。