重庆区内江美食,重庆区内江美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆区内江美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆区内江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 内江的美食？
2. 内江最有特色的小吃？
3. 内江的小吃特产你吃过吗？

内江的美食？

1.资中鲶鱼

资中球溪鲶鱼是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一，享誉世界。

2.罗泉豆腐

罗泉豆腐，是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产，该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并***用传统的工艺用卤水点制而成，它具有细、白、嫩、绵的特点。

3.红烧兔头

隆昌人喜食兔肉，红烧兔肉为隆昌人一大名菜，其色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣。

5.隆昌豆花饭

隆昌豆花饭，是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃，该品是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国饮食文化中占有一席之地。

据说隆昌的豆花饭源自富顺豆花，基本上都是胆水点的，豆花烧在锅里不压，喜欢吃老的就盛下面的，喜欢吃嫩的就盛上面的。大部分人喜欢吃嫩的，那像豆腐脑一样的豆花一入口就化，别有一番滋味。

内江牛肉面：牛肉面是内江人的最爱，每天都要吃，夸张点的说法就是“牛肉面就是我的半条命”，那种对牛肉面的热爱是印到骨子里的，这道小吃牛肉香，面条细滑，吃着麻辣味浓，更是有着“巴蜀小吃之首”的美誉。

大千干烧鱼：它是国画***张大千先生的家传菜，后来这道菜也闻名了港台地区，成为人们非常喜爱的一种美味，在今年的7月份也成功的入选了四川省天府旅游美食候选名单。

板板桥油炸粑：它是大部分内江人非常爱吃的一道小吃，这道美食在内江已经“香”了180多年了，咀嚼着吃很香，外酥内软，油而不腻，热着吃口感是最好的，是非物质文化遗产。

内江最有特色的小吃？

内江牛肉面 内江牛肉面是四川省最出名的特色面食之一,四川人说吃正宗牛肉面就得去内江。内江牛肉面的特点一个是油,宽汤的油;另一个就是辣子,一定要香;第三是细面,面是水碱面,在水面里加了一些略带***的碱,软软细细的碱水面配合很容易裹住汤汁,十分入味。 内江牛肉面是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。

内江的小吃特产你吃过吗？

早上内江的美食，瞬间就能唤醒味觉。内江牛肉面，小面2两，加点藤藤菜，小面特有丰富的调料，最后放入灵魂伴侣红烧牛肉，大口嘬两口，全身细胞全部打开，满足幸福洋溢在每个人脸上。（基础简单版早餐）

豪华悠闲版早餐:白马镇豆花饭＋二两烧酒＋碗卤牛肉，最后配碗白米饭。一般吃这种早餐的人都是不赶时间的人，嫩白的豆花标配糍粑海椒蘸蝶，卤牛肉用秘制调料拌一下，捻一片牛肉嘬口烧酒，蘸一块豆花，刨一口饭，神仙的日子也不过如此。

我就是是内江人。内江的小吃比较多，如内江的蜜饯，萝卜干，花生酥，抄手，牛肉面，凉面，凉粉等等。如果你到内江来玩，那么这几种小吃建议你一定要尝试。我估计，你吃了之后就放不下了，还想再吃，时间久了，就有想定居在内江的想法了。

到此，以上就是小编对于重庆区内江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆区内江美食的3点解答对大家有用。