重庆老城的美食,重庆老城的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆老城的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆老城的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆市老城区是指哪些区？
2. 重庆老城区被称为“母城”，有什么地方值得贵阳老城区借鉴吗？

重庆市老城区是指哪些区？

老城区一般指的是渝中、南岸、江北、九龙坡、大渡口、沙坪坝六个区。

主城区是指渝中、南岸、沙坪坝、江北、渝北、北碚、巴南、九龙坡、大渡口九个区。

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，***院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。

重庆因嘉陵江古称“渝水”，故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年（1102年），改渝州为恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子赵惇先封恭王，二月即帝位为宋光宗皇帝，称为“双重喜庆”，遂升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

重庆老城区被称为“母城”，有什么地方值得贵阳老城区借鉴吗？

重庆的老城区，特别是渝中区之所以被称为“母城”，主要还是因为重庆的江，有长江和嘉陵江，严格意义上说，与其说重庆是山城，还不如说是一座江城，因为作为重庆的老城区渝中区，历史非常悠久，一个很核心的区域就刚好就是在两江交汇处的渝中半岛，这也是重庆传统老城区的CBD之所在。

△重庆两江交汇

渝中作为重庆的“母城”，算得上有3000年江州城的是、800年重庆府、100年历史的解放碑，算得上地标性的一个区域，而且，现在从城市景观构成上来看，渝中半岛处在两江交汇处，重庆的“重”也有重合，双重的内涵意思，所以渝中和这个绝无仅有半岛的江湾景观，是很难被替代的，也就是说，是不可再生的稀缺***。

△贵阳老城区

而贵阳的老城区，基本上就是云岩、南明等南明河湾地带，如甲秀楼、南明堂等周围，虽然也有河道，但都不如重庆那样的大江大河那么有大城市感，如果到过广州、上海、香港这些大城市，很多人会发现，城市的中心景观，江景是不可或缺的，相当于一座国际化大城市的“标配”了，贵阳虽然多山多湖，但是缺乏大江景大江湾的自然地理条件，所以老城区云岩、南明老城那些传统的核心商圈区域，在现在人们越来越追求人与自然和谐的年代，就逐渐褪色了，狭窄的街道、密布的高楼、拥挤的交通，和重庆的渝中朝天门、江景很难相提并论。

△重庆渝中半岛地形图

而作为贵阳相对稀缺的湖景，面积较大的一个就是观山湖公园，还有百花湖公园，以及邻近的红枫湖等，昆明有滇池，现在昆明滇池附近的西山区也是发展得非常不错，而贵阳的百花湖、红枫湖周边，还有待进一步开发成城，现在也就观山湖公园周边的高楼大厦多一些，算得上是新城区有一片新气象了。

渝中区被重庆人称之为“母城”，重庆的发瑞，都是从渝中区开始的。1921年，四川军阀刘湘，在重庆设置商埠督办处，任命杨森为督办，筹办市政。当时重庆根本没有形成一个“真正意义上的城”，只是一个归“四川巴县”管辖的、江边上的一个小渔村。

▲渝中半岛如混凝土深林般的建筑▲

那时的重庆市区范围还没有确定，杨森就以巴县城关，即现今渝中半岛部分以及原江北县城附近一带渔民、纤夫、棒棒居住地为辖区，开始修建重庆城。1929年，重庆才从四川巴县分离，正式建立重庆市。

▲解放前的渝中半岛▲

渝中半岛，处在嘉陵江、长江的汇合处。除现在解放碑一带有少量的缓坡地可以利用外，其它都是临江边上的悬崖峭壁，地形极为恶劣，可利用的土地极为稀缺。在这种不适合修建城市、不适合人类居住的地方建设城市，不得不利用一切可以利用的地块修建房屋、市政。大家看到的洪崖洞，就是当年渔民、纤夫、棒棒建筑的吊脚楼。在这样恶劣的地形上建城，难免造成整个渝中半岛修建房屋，随意性很大，建筑物见缝插针，容积率、密度奇高。道路随意修建，且及其窄小、弯曲。说渝中区是个城区，还不如说渝中半岛是个超大盘随意堆积起来的“混凝土积木”。

▲老重庆▲

贵阳切不可学渝中区，如果按渝中区这种随意修建城市设施，就会跟渝中区一样，节***日不实行“交通管制”，整个重庆就会成为一座“死城”。贵阳应该引以为戒，首先应该规划道路，让道路走向合理，切不要学重庆，把道路修建成“乡村小路”。特别是不能让道路出现“断头”，道路宽度，最少要双向6车道以上。


▲堵的一塌糊涂的重庆▲

重庆现在是中国“第一堵”，如果贵阳学习重庆建城方式，土地也紧缺的贵阳，也会步重庆之后，成为中国另一个“堵城、死城”。

到此，以上就是小编对于重庆老城的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆老城的美食的2点解答对大家有用。