重庆学校美食食谱,重庆美食学校排行榜前十

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆学校美食食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆学校美食食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆油饼做法？
2. 重庆纸鸢的做法？
3. 重庆卤牛肉正宗做法？

重庆油饼做法？

1.面粉加适量水，搅拌成面穗

2. 然后和成软面团，面团的软硬度犹如“耳垂”一般就可以，覆盖保鲜膜饧发

3. 饧发1小时以后，再揉面5分钟，这时候的面团就非常柔软光滑

4. 把饧发2小时以上的面团取出揉匀

5. 均匀的下成面剂

6.取一个面剂擀成薄片，均匀涂一层亚麻籽油，再撒少许盐

7. 然后将其卷起来，轻轻抻长

8. 再从一头盘起，即成油饼生坯

9. 依次做完后，再饧发10分钟

10.把饧发好的生坯，轻轻擀成薄饼

重庆纸鸢的做法？

做风筝的工具:浆糊, 纸刀 做风筝的材料:竹篾,纱纸条,马拉纸 1) 这种四方形的风筝,现在用得最多,最普遍. 2) 风筝的骨架,单单用两支组成非常简单. 3) 做法虽然简单,可是样子的变化非常多,加些工夫可以做出很 多东西. 做法: 1. 首先将竹篾浸水,令竹篾软身,再用 刀将竹篾破开,约三份之一粗度,然后修半形,因为稍后要将竹篾贴在马拉纸上,如果太粗,竹篾会拉破纸张,同时竹篾太粗,纱纸条就贴不稳.将修好的竹篾裁成两条长短适当的长度,约为(16吋及23吋).下一步,就将马拉纸裁成一个四方,长约24吋,马拉纸是一种非常粗糙的纸张,最适合作风筝之用. 2. 到此时就可以将竹篾贴在纸上,但要记著,将长长的竹篾,用纱纸扎在短的三份之一,然后慢慢屈曲,直至长竹篾两端触到纸的对角之上将它贴好. 3. 最后一步就将风筝的尾巴贴在风筝的下方,较好线与风筝的角度后,就可起放. 4. 风筝的尾巴是平衡风筝的主要工具,当风筝乘风而上之时,如果一方较重,风筝就会偏向这方,而尾巴最好比较长,因为越长就会有一个重量今风筝头部升起,使全身受风,平衡了斜的一方. 5. 风筝的丝线可以用牛皮线,棉线,玻璃线等线辘可分圆线辘及排辘将线扎在风筝上,要成一斜角

重庆纸鸢小时就是自己动手做，不过大部分飞不高。重庆纸鸢就是王字风筝。材料很简单，三短一长的四根细竹签和一些纸加一卷线就行。

先把竹签用线扎成王字形 ，再用胶水按形粘上白纸，然后用线在第一个交叉点和第二条竹签三分之一，三分之二处固定出一个三角形控制平衡就行。再后面加上三条尾巴。

最后在白纸上画上自己喜欢的画就可以放上天空了。

重庆卤牛肉正宗做法？

主料：牛肉（瘦）1000克。

辅料：甘草2克，白芷2克。

调料：盐8克，酱油10克，冰糖10克，桂皮2克，草果2克，八角2克，丁香3克，花椒8克，沙姜3克，陈皮3克，肉豆蔻3克，大葱10克，姜10克，冰糖2克。

五香卤牛肉的特色：酥烂醇香。

1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。

卤牛肉

所用食材：牛腱肉5斤，姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半碗。

第一步：浸泡。牛肉一定要选择牛腱子肉，最好能买到“花腱子肉”，注入清水开始浸泡，夏天做卤牛肉需要浸泡3-4个小时，注意每个小时换一次水，尽量把血水冲洗掉。

第二步：备料。这种家常的卤牛肉需要的调味料非常少，准备一碟子的姜丝、葱丝，两勺花椒，把牛肉控干水分放入盆中。

到此，以上就是小编对于重庆学校美食食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆学校美食食谱的3点解答对大家有用。