重庆美食炸辣椒,重庆美食炸辣椒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食炸辣椒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食炸辣椒的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆榨海椒正宗做法？
2. 重庆小面油炸豌豆怎么做？

重庆榨海椒正宗做法？

用料干红辣椒 一小把盐 适量油 少量研钵

步骤 1

干红辣椒一小把，别太多了，辣椒每餐吃不了多少。用干净的半干纱布擦干净，不要沾水。

步骤 2

锅里加入食用油加热，油不用太多，没过辣椒的一半就行。

步骤 3

重庆小面油炸豌豆怎么做？

原料：豌豆、油、盐、糖、辣椒粉。

做法步骤：

第1步、准备适量干豌豆。

第2步、加入适量温‬水浸泡一夜。

第3步、浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。

第4步、冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。

第5步、锅内烧油，油温六成热下锅炸。

第6步、炸至豌豆漂浮，再炸三分钟左右。

第7步、炸好的豌豆捞出放入盘内。

第8步、放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。

到此，以上就是小编对于重庆美食炸辣椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食炸辣椒的2点解答对大家有用。