重庆江南小区美食,重庆江南小区美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆江南小区美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆江南小区美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 兜游江南美食葱烤大排做法？

兜游江南美食葱烤大排做法？

做法

1、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲；

2、两面都敲，敲的越久，会越嫩。因为纤维被打断口感好；

3、锤好的大排，放蛋清，黑胡椒，姜汁，少许盐腌渍。追求更好的境界，就用嫩肉粉，有的人说嫩肉粉不好，其实我不知道，我用了；

4、香葱洗干净，斩腰；

5、腌大排的时候，咱做了一个花；

6、大排每一个都均匀的拍上淀粉，要是拍的哦，用手拍更能均匀的服帖；

7、热油把大排炸定型。锁住里面的水分不流失，就不会干。不要太焦，定型就可以了；

8、炸好的大排；

9、锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟，是最小火；

到此，以上就是小编对于重庆江南小区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆江南小区美食的1点解答对大家有用。