大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食重庆冒菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食重庆冒菜的解答,让我们一起看看吧。
.渝昭昭火锅冒菜
渝昭昭火锅冒菜是以生产鱼冒菜为原料,用天然调味料油炸渝昭昭火锅冒菜,让消费者吃得更安全。
2.尚品冒菜
3.张记冒菜
用料:
毛肚200克 蘑菇50克 豆腐皮100克 油豆腐100克 藕1节 土豆1个 ***150克 黑木耳30克 凉粉50克 调料火锅底料半包
毛肚冒菜做法:
1、所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块。
2、冷藏的火锅底料锅端出,想要热量更低,可以揭去表面红油,火锅底料加水可制成这样的锅底。
3、大火煮沸后开始添加食材,从耐煮的开始:依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇。
4、煮到土豆熟透加入牛肚、***、藕和米凉粉,再次煮滚一下下就可以关火了。
5、煮好的菜盛到碗中,我这个锅底滋味已经相当浓郁,省略碗底的炒料,仅保留一些大蒜、葱花洒在表面。
6、后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动。
.木耳泡开洗干净,金针菇,土豆洗干净,午餐肉切厚片准备好
2.小***,菠菜,粉丝准备好
5.再加入土豆片,粉丝煮5分钟,土豆熟了
/6 把油下锅,烧热后把作料放入锅内炒出香味,放入姜蒜,辣椒段,干花椒翻炒,加水适量!
2/6 准备好所需要的食材
3/6 水烧涨开后加入食材,慢慢煮熟,起锅,放入香菜
4/6 撒上干辣椒包,锅刷干净,放入油,烧热油,淋上热油
到此,以上就是小编对于美食重庆冒菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食重庆冒菜的2点解答对大家有用。
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