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重庆美食小炒肉,重庆美食小炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食小炒肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食小炒肉的解答，让我们一起看看吧。

材料：红辣椒一个，腿肉一块，干豆豉一小把(本人还喜欢放点蒜苗)。姜适量

红辣椒切小块

（图片来源网络，侵删）

制作过程

肉洗净后放入锅中煮一下（加花椒跟料酒0，炒的时候比较易熟。先放姜蒜爆香，下肉这时也可放一点料酒，随后干豆豉下锅，遇热后肉很快上色。

下锅炒过断生的红椒,翻炒2-3分钟后调入少许食盐就可出锅

（图片来源网络，侵删）

到此，以上就是小编对于重庆美食小炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食小炒肉的1点解答对大家有用。

（图片来源网络，侵删）

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