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首先,你要先把花甲泡上一段时间,让花甲里的沙子先泡出来一部分,再炒辣椒,把沥干后的花甲放入锅中,加水盖上锅盖焖一会,等汁快干的时候就差不多了。
小提示:在做这道菜的时候要先把花甲泡一下,用盐巴把花甲表面的泥沙弄干净,沥干水分后再下锅热油翻炒。
地址:重庆渝中区西四街,世纪龙门大厦停车场南侧路西,西四街与解放东路路口西侧路南,沿西四街方向 观农贸盘溪水产批发市场,该市场位于大石坝九村 三亚湾水产品综合交易市场位于重庆市渝北区国家农业科技园区内 比较大型的就这几个。
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