重庆美食红薯丝,重庆美食红薯丝怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食红薯丝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食红薯丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆地瓜学名叫什么？
2. 重庆特产红薯块的做法？

重庆地瓜学名叫什么？

重庆地瓜学名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；***每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或熟食，***有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。

凉薯。

皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比地瓜(红薯)清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分时分颇受欢迎的一种解渴之物。豆科豆薯属、草藤本植物

重庆特产红薯块的做法？

1. 准备食材：红薯2-3个，洗净去皮，然后切成小块。

2. 准备调料：食用油适量，根据个人口味可准备一些白糖。

3. 红薯块沥干水分：将切好的红薯块放在吸油纸上，吸取多余的水分。

4. 炸红薯块：在锅中倒入适量的食用油，油温六成热时，将红薯块逐个放入锅中。

5. 炸制过程：用中小火炸制红薯块，炸至边缘焦黄，翻动几次，确保红薯块熟透。炸制时间大约为3-5分钟。

到此，以上就是小编对于重庆美食红薯丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食红薯丝的2点解答对大家有用。