重庆厨师做美食,重庆厨师做美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆厨师做美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆厨师做美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆陈大厨马面鱼做法？
2. 学厨师重庆哪个厨师学校好？
3. 重庆火锅鱼的正宗做法王刚？
4. 重庆学厨师学费大概多少？厨师好学吗？

重庆陈大厨马面鱼做法？

调料:鸡精1g,味精1g,白糖3g，胡椒粉1g,啤酒半瓶，郫县豆瓣酱3g,，香辣酱2 g，辣妹子酱2g,花椒粒2g,干辣椒段3g,大葱段5g,蒜子5g,姜片3g。

做法:1，将马面鱼洗干净，拍干生粉。

2，锅里下宽油，油温5成热下入马面鱼炸熟。

3，将鱼炸至表皮干黄捞出备用。

4，锅里留底油，油热下入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

学厨师重庆哪个厨师学校好？

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重庆火锅鱼的正宗做法王刚？

1、红鲢切段（最好3厘米宽，7厘米长，千万不可切太短，否则鱼刺又细又长）洗净，放在碗内用酱油腌泡入味。至少要泡半个小时，其间要翻动几次，使鱼肉充分接触酱油。

2、煮时：西红柿洗净切块。

3、先放少许油，西红柿加少许盐小炒一下。之后放入水，等它烧开。（有的人觉得红鲢比较腥，可以加姜片。）

4、在等水的时候，放一些地瓜粉在碗内，加一点点的水，使其融化，成糊状。使鱼块充分沾染到地瓜粉。（地瓜粉非常容易化，所以一定要一点一点地加水，千万不可一下加入许多水。）

5、水开后，把鱼一块一块地放入锅中，翻动，并根据需要再加一点盐。最多3分钟之后，可以装锅。

食材：

　　鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克

　　调味料：

　　白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量

　　1、葱姜切好备用；

1、用料：牛油200克、葱1根、姜片3片、蒜一头、麻椒15-30克、干辣椒10个、大料2个、桂皮半根、香叶3片、山奈3个、豆瓣酱1勺、油80克、牛奶250克。

2、葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。

3、热锅倒入油，放麻椒炒香。

4、放一勺豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。

5、放火锅底料或牛油炒香。

重庆学厨师学费大概多少？厨师好学吗？

你好，重庆的厨师学校也不少，例如新东方等等。对于学校的好坏，没有真正绝对之分，毕竟每个人的观察点不一样，对学校做出的评价也不相同，具体学校如何，建议你要亲自到现场去看一看，考察一下学校的师资力量和硬件设施，试听一节课，亲身感受一下！不要轻听他人之言，相信自己的观察力！记住：适合自己的学校，才是好学校！如果我的回答对你有帮助，请***纳，谢谢

2【附表】厨 师 学期：3月 学费和实习费证书费：1880元

　　厨 师 学期：半年 学费和实习费证书费：2960元

　　火 锅

　　学期：1周 学费和实习费：860元

　　小 吃 学期：1周 学费和实习费：760元

　　卤 菜 学期：1周 学费和实习费：760元

　　西式糕点 学期：2月 学费和实习费：1960元

　　艺术蛋糕 学期：2月 学费和实习费：1960元

　　凉菜师 学期：1周 学费和实习费：1800元

到此，以上就是小编对于重庆厨师做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆厨师做美食的4点解答对大家有用。