重庆李街头美食,重庆李街头美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆李街头美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆李街头美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 李妹妹葱油饼怎么做？
2. 重庆哪里蜂糖李最出名？
3. 重庆巫山脆李的来历？

李妹妹葱油饼怎么做？

步骤/方式一

准备300克面粉，装入铁盆中，用筷子在中间划开，一分为二，准备刚离火的开水150克，一定要烫，操作时需小心，避免烫伤。

步骤/方式二

左边的一半面粉，边倒开水边搅动，一直搅出面絮，右边的一半面粉用凉水，同样边倒水边搅动，也搅出面絮

食材：

普通面粉300克、盐、75度热水185克、葱、食用油、五香粉、

制作步骤：

第一步：碗中准备普通面粉300克，再加2克盐增加面粉的筋性，接着用185克70度左右的热水和面，拌成絮状后再往里面加入一小瓷勺的食用油，充分拌匀并揉成团；然后盖上保鲜膜让面团休息一会。

第二步：小葱切成葱花备用；取出休息好的面团，充分揉匀揉光滑。

第三步：在案板上抹一层薄薄的食用油，接着把面团移到案板上，擀成厚度是2毫米左右的大面皮；然后在面皮表面抹上一层食用油，均匀地撒上少许干面粉、五香粉/辣椒面和小葱花，最后把面皮卷起来，并搓紧实备用。

第四步：把卷好的面皮分成两个大剂子，再把两头也捏紧，松弛一会儿再搓成细一点的条；然后再擀开擀薄，接着把擀好的面皮再次卷起并把尾巴捏好。都做好后，把剂子静置一会儿，使其得到充分松弛。

第五步：把松弛好的面饼擀开（如果一擀就缩就是没有松弛好，继续松弛一会儿即可）；电饼铛或者平底锅刷油，再借助擀面杖把大饼放入锅中，并在表面抹上少许油，然后盖上盖子开大火烙两分钟再翻面，期间多次方面，使饼受热均匀。继续烙至皮子酥脆、饼鼓起即可出锅。

重庆哪里蜂糖李最出名？

重庆綦江隆盛所产的峰糖李子最出名，其果实果大型美、肉嫩汁多、香甜爽口、容易消化。

 蜂糖李因果肉外形美观、果大皮薄，甜度犹如蜂蜜而得名。

而綦江隆盛所产的蜂糖李清甜爽口、香郁汁多；细嫩化渣、离核肉脆。

重庆巫山脆李的来历？

巫山脆李又名巫山大李子，脆李，经考证，种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地,，2014年5月巫山县荣获“中国脆李之乡”称号，巫山脆李被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。

经考证，“巫山脆李”的种植，始于唐宋年间，距今已有上千年历史（具体从何而来，已无可考）。

2012年，巫山县借助“西南大学”的技术，立足自身土地***、大力发展脆李产业，使之成为了，巫山仅次于柑橘的第二主栽水果。

由于“巫山脆李”，质地脆嫩，汁多且香，远销各地，广受欢迎。

到此，以上就是小编对于重庆李街头美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆李街头美食的3点解答对大家有用。