大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食重庆小面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食重庆小面的解答,让我们一起看看吧。
重庆小面一碗,二两刚刚好,三种味道,四方来要,五张桌子,六人来吃,七种调料,八勺辣椒,九是美味,十分霸道。味道鲜美,面条有韧劲,唾沫与鼻涕齐飞,越辣越有味,别具一格,重庆小面的典范与精髓!
重庆小面,一次不吃是你的错,只吃一次就是我们的错。
不一会,小面上来了,我顿时惊呆了,这简直就是一幅画嘛!陶瓷做的红碗里静静地躺着两卷***嫩的面条,不粗不细,似琉璃,却又不像琉璃那样冰冰冷冷。
面条周围是浓浓的红色的汤汁,与红色的陶瓷碗称映在一起,煞是好看。面上铺着一片晶莹的荷包蛋,中间的嫩黄的蛋心更是让整个荷包蛋看起来十分可爱。
陈铺在面上的牛肉片,它们都是那种棕色有点偏黑的,这大概就是这幅画的重色彩部分了,夹起一片细细观赏,给人的感觉就只有轻、薄、软、嫩。还有一些绿油油的香葱,大概是这幅画收笔了。整碗小面就像是一幅淡雅隽永的画作。
舌尖上的美味,麻而不辣,辣而不燥,吃了还想吃,吃了忘不了
美味尽在里“面”经典味常(馋)在,传统味长留别具一格,重庆小面的典范!
一次不吃是你的错,只吃一次是我的错。
蓬莱特色小吃介绍如下:
1,蓬莱小面蓬莱小面是蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油,木耳,香油,八角,花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
2,蓬莱卤驴肉蓬莱卤驴肉,传统名菜,属鲁菜系。色红,透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,享有蓬莱卤驴肉,天下无敌手之誉。
3,八仙宴1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”:以大虾,海参,扇贝,海蟹,红螺,真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘,8个热菜和1个热汤组成。
4,优系红富士苹果优系红富士苹果是在全国范围内优选出的红富士苹果单株在蓬莱复选圃中选育出的优秀晶系,主要有“烟富”6个型号。
5,巴梨巴梨俗称“洋梨”,因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”,是蓬莱传统的水果之一,栽培历史悠久。
6,蓬莱大花生蓬莱大花生又名“蓬莱一窝猴”,是蓬莱众多的花生品种中历史较久,声誉最隆的花生品种,历史上一直是大宗出口农产品之一。
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