重庆美食糯米糍,重庆美食糯米糍怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食糯米糍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食糯米糍的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米糍怎么做？
2. 芭蕉叶糯米糍的做法？
3. 糯米糍也称麻薯，怎么做一道大人孩子看了都会眼馋的麻薯？

糯米糍怎么做？

1、用料：糯米粉400g、玉米淀粉100g、蓝莓酱适量、黑白芝麻适量、白沙塘适量、色拉油少量、开水适量。

2、将芝麻用锅炒熟备用，将糯米粉和玉米淀粉一起倒在盆里。

3、将白糖用开水化开，再倒进米粉里。和到硬软适中。

4、拿个盘里面刷些油，蒸时防粘。和好的粉团分成大小适中的小剂子。用手将剂捏成碗状，盛入蓝莓酱，收口。

5、将做好的米糍下锅大火蒸20分钟。6、将蒸好的糯米糍趁热粘上芝麻即可。

主料：水磨糯米粉100克，玉米淀粉20克，脱脂牛奶145克，手粉（熟糯米粉）少许，椰蓉少许

辅料：黄油8克，草莓适量，砂糖橘适量，芒果适量，小番茄适量

调料：细砂糖10克

制作方法：

1. 面皮材料准备好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油，椰蓉。

2. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀。

3. 蒙保鲜膜，入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟；时间可根据材料用量及容器的深浅来调整。

4. 蒸糯米粉时来处理一下手粉：适量糯米粉用小火炒熟，晾凉备用。

5. 包馅的水果准备好，不限这些食材：草莓、砂糖橘、小番茄、芒果；水果尽量选择甜度高的。

6. 糯米粉蒸熟后成糯米膏，将黄油放入糯米膏中，趁热用小勺混拌融化，待手能接受的温度时，戴上一次性手套揉成团。

芭蕉叶糯米糍的做法？

用料

糯米粉 克

红糖 克

油 克

水 克

花生 

芝麻 

芭蕉叶糍粑的做法步骤

步骤 1

1.将糯米粉倒入无油无水的盆中，从中间开个洞加入水（倒水少量多次），两者混合均匀呈现湿性面团的状态即可。（用保鲜膜盖好以防水分流失） （由于做的时候较晚，没有记录下来。下次详细记录再来更新，请各位谅解）

糯米糍也称麻薯，怎么做一道大人孩子看了都会眼馋的麻薯？

糯米糍也加麻薯，一般都是糯米粉做的，一般都加点蔬菜汁和面，南瓜做的最多，因为这样不仅好吃，而且营养丰富。有些地方也叫糖心糍，“糖心糍”的意思是比喻“女儿”，就是哪家哪生了个女儿，外人就会对这家人说生了个“糖心糍”，意思是女儿长大了会疼父母，寓意孝顺、合家团团圆圆、甜甜蜜蜜。

我一般都是用南瓜或者胡萝卜做，有时候加馅，也有不加馅的时候。其实，用胡萝汁和面最有营养，因为平时很多人不吃胡萝卜，特别是发育期的孩子们，都不爱吃胡萝卜，而它含有大量胡萝卜素，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。特别适合天天用眼过度的学生族和电脑族。要是做成糯米糍，软糯可口，甜香四溢、还伴有椰蓉的香气、外有颜值，内有乾坤啊！非常符合孩子们的口味，做早餐太好吃了。

做法：1、把胡萝卜切小块，大火蒸熟

2、用料理机打成泥

3、趁热加糯米粉加白糖

4、和成面团，凉一会

5、楸一块，捏成小碗形状

6、加红糖或者各种喜欢的馅

感谢邀请：

糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。今天我就介绍这款糯米糍的做法，喜欢的收藏吧！

主料：

糯米粉100克

花生80克

辅料：

白糖35克

牛奶90毫升

白芝麻7克

制作步骤：

一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点，软、糯、甜。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯Q弹可口，深受不少人喜欢，但其实原来要动手做都不难，而且简单易做，今天就教大家做这个软心芝士版本，芝士味道相当浓郁，各位芝士迷真的要试试呀！

首先要准备这些食材：

糯米粉 100克

木薯粉 100克

芝士粉 60克

到此，以上就是小编对于重庆美食糯米糍的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食糯米糍的3点解答对大家有用。