重庆地道烧菜美食_重庆家常炒菜

本文目录一览：

• 1、烧鸡公是哪里的美食?地道的做法又是怎样的?
• 2、吃货为什么都喜欢去重庆?
• 3、重庆除了鸡公煲还有什么特色菜?
• 4、重庆十大名小吃

烧鸡公是哪里的美食?地道的做法又是怎样的?

今天给大家带来的是重庆人最喜欢的土豆做的江湖料理。是“土豆烧鸡工”。在重庆，“烧鸡工”是江湖料理中最美味的料理之一。今天我***用的是家庭方式，味道更强的接地气，适用家庭品味的方法。

烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验。

烧鸡公是重庆的美食，准确的说，是重庆璧山的一道“江湖菜”。美食坐家的奶奶就是重庆璧山人，她老人家一生爱吃烧鸡公，更爱做烧鸡公。

吃货为什么都喜欢去重庆?

长沙 舌尖上的城市，简直就是吃货的天堂，来这里长沙臭豆腐是一定要尝试的，除此之外，口味虾，糖油粑粑，麻辣子鸡，麻仁香酥鸭，长沙米粉等特色小吃也不容错过。

重庆火锅很地道 很多人去重庆旅游就是为了品尝一下当地的火锅，这也是***期被吃掉1，000万桌火锅的原因之一。但是不可否认的是重庆火锅确实很好吃，它的味道相比较其他地区来说更加地道。

首先我们要说的就是重庆的一些诱发味蕾的美食，重庆的美食是以辣出名，是著名的美食胜地，这里简直就是吃货的天堂，就算你是一个不吃辣的人，到了这里你也会无辣不欢的。

重庆除了鸡公煲还有什么特色菜?

重庆的特色美食有：重庆火锅、豆花饭、冰粉、重庆小面、酸辣粉、毛血旺、万州烤鱼、重庆鸡公煲、芋儿鸡、酸菜鱼、重庆烧烤、冷锅串串、抄手、辣子鸡丁、纸包鱼、水煮牛肉等。

辣子鸡这是一道重庆传统的川菜，鸡肉搭配各种辣椒和香料，炒制而成，口感麻辣香鲜，是辣爱者的最爱。辣子鸡这道菜已经成为重庆人家家户户经常烹制的菜，几乎每家都能把这道菜做得很好吃。参考价格：40元。

麻辣鸡公煲：这是一道以鸡肉和鸡骨煮制而成的菜品，配以重庆特色的麻辣调料，口感鲜香辣味浓郁。重庆烤鱼：重庆烤鱼是一道以鲜鱼为主材的特色菜，以麻辣调料和各种配料烤制而成，味道鲜美。

重庆十大名小吃

重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。重庆小面 重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

重庆十大名小吃有：重庆小面、重庆火锅、抄手、江湖菜、豆花饭、泉水鸡、鸡杂、毛血旺、烤鱼、串串香。重庆小面 小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。

鬼城麻辣鸡 鬼城麻辣鸡，又称丰都麻辣鸡块，是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。山城小汤圆 山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。

重庆十大必吃美食：重庆小面、酸辣粉、陈麻花、山城小汤圆、涪陵油醪糟、抄手、鸡汁锅贴、九园包子、米花糖、灯影牛肉。