重庆美食虾怪,重庆小吃虾

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食虾怪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食虾怪的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾怪什么季节吃最好？
2. 麻辣虾怪的做法？

虾怪什么季节吃最好？

5月份。其实五月份开始的虾怪吃起来的口感是最好吃的，肉质也是最肥的，然后等到八月的时候基本上虾怪的肉质就开始不肥硕了哦。大寄居蟹：别名虾怪_方腕寄居蟹，为十足目、寄居蟹科、寄居蟹属、蟹类系列品种，原产于太平洋亚热带沿海地区，中国（渤海湾、黄海、东海）、韩国、日本、北美太平洋沿岸等地。1851年命名。常居住于香螺、脉红螺、骨螺、玉螺、蛾螺壳内，与环唇沙蚕共生。

每年冬天的时候，是大连吃虾怪的季节，这个时季节的虾怪肥美而受到很多人的追捧。虾怪是寄居蟹的一个品种，虾怪中含有很高的蛋白质，微量元素。所以虾怪的肉对于血脂，血压比较高的人群有一定的帮助。

麻辣虾怪的做法？

麻辣虾的做法：

1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；

2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；

3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。

1、原材料

主料：草虾300克。

辅料：灯笼椒5只；芹菜几根；葱姜蒜各30克；红美人椒2只；花椒3克。

调料：盐3克；糖10克；鸡精5克；孜然粉3克；酱油20克；辣酱15克；香油5克；料酒10克；干淀粉30克。

2、处理

剪去虾枪；虾须；剪开虾背，挑去虾线。葱姜蒜切片；芹菜切段；红美人椒切片；灯笼椒切片备用。

3、腌制：

处理好的草虾，放入容器中，加入盐3克；干淀粉30克拌匀腌制。

干淀粉不能太少，否则炸出的虾不脆，基本上为虾的十分之一。

4、炸虾：

到此，以上就是小编对于重庆美食虾怪的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食虾怪的2点解答对大家有用。