重庆美食黔江小吃,重庆美食黔江小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食黔江小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食黔江小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 黔江小吃？
2. 重庆黔江区的美食“大锅饭”好吃吗？
3. 重庆黔江区老字号美食街怎么样？

黔江小吃？

黔江的特色美食小吃有：腊肉、黔江鸡杂、青菜牛肉、土家油茶汤、咂酒、绿豆粉、血豆腐等。

其中黔江的血豆腐最为美味，血豆腐，即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为黔江土家特色菜。

重庆黔江区的美食“大锅饭”好吃吗？

走到重庆黔江，很多店的招牌都是鸡杂，其实黔江鸡杂跟磁器口麻花一样，本地人吃的很少。在黔江当地，更多的土著居民爱吃辣子鸡。

在黔江中学北门有一家辣子鸡店，开了近30年，米饭都是蒸子饭，菜品以辣子鸡为特色。

老板黄玉梅介绍，她独创的辣子鸡做法，与平常大家吃的辣子鸡有很大不同，和干锅相结合，味道独特。

而且绝对不会在辣子鸡中加配菜，保持风味的原滋原味、如果大家特别要求，她也只建议食客加土豆。

椒、花椒、蒜瓣等各类香料佐料加入，原滋原味翻炒鸡丁。

重庆黔江区老字号美食街怎么样？

记得第一次去到美食街，遍被建筑风格所吸引：青砖黑瓦大屋檐；绿柱白墙，红腰线。仿佛置身《清明上河图》一样。

走进街里面，各色商家总能满足你挑剔的嘴巴。甜点小吃，火锅串串应有尽有！忽然一阵香气飘过，原来是大名鼎鼎的黔江鸡杂。到过黔江的人不吃鸡杂，就不算来过黔江。鸡杂包括鸡心、鸡肠和鸡胗等等。热菜油加上泡椒和萝卜丝，辅以花椒、葱姜蒜，色香味美，口味鲜香，满口留香，食欲大增！这一道菜就让我不悔此行了！

还有比如蓬江牛肉脯啊，羊肚菌啊等等美食，也让我流连忘返！

总之黔江是很好的一个旅游美食天地！

到此，以上就是小编对于重庆美食黔江小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食黔江小吃的3点解答对大家有用。