重庆美食熏腊肉,重庆美食熏腊肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食熏腊肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食熏腊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 九龙坡熏腊肉什么地方有？
2. 湖南熏腊肉的做法最正宗的做法？
3. 楼房熏腊肉的方法？
4. 重庆消防：防患于未“燃”，谨防熏腊肉引发火灾, 你怎么看？

九龙坡熏腊肉什么地方有？

重庆九龙坡熏腊肉。

杨坪社区居委会旁（黄杨路10号）

　　石坪桥街道：石坪桥后街8栋旁；石坪桥正街19巷后街农贸市场路口

　　渝州路街道：埝山苑37号

　　石桥铺街道：兰花小区二郎立交桥下；朝阳路交易城东门

　　中梁山街道：半山一村社区球场坝旁边

　　陶家镇：白果村老垃圾房；开发区天桥湾湾铁塔旁空地

湖南熏腊肉的做法最正宗的做法？

步骤/方式1

食材清单

红菜苔 20棵左右 、 熏腊肉 50g 、 盐 少许 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺

烹饪步骤1食材如下

步骤/方式2

腊肉上锅蒸约15分钟。

步骤/方式3

蒸腊肉的时候，处理菜苔。洗净，把顶上的花去掉，切段，靠近根部的地方把皮撕掉，不然口感会老

楼房熏腊肉的方法？

1

准备好五花肉，一般不要选择肥肉太多，或者尽是瘦肉的猪肉，不然熏出来的肉会缺少口感，因此用五花肉是很好的，这样熏好后，炒出来的菜才香。

2

备好烘烤盆、铁网，熏肉前需要准备好火盆，一般的铁锅大小就可以了，主要用来堆放材荷，铁丝网用来搭着猪肉不掉到火盆里，尽量在猪肉外面再铺上报纸之类的东西，以便让熏出的烟留在肉类的时间更长一些。

重庆消防：防患于未“燃”，谨防熏腊肉引发火灾, 你怎么看？

又是一年冬来时，每年这个时节，重庆开始进入杀猪季和烟熏火燎的季节。杀猪熏腊肉这里生活的人民的习俗。所以为吃腊肉熏腊肉是杜绝不了的，就应该规范引导怎样熏制腊肉，怎样预防火灾事故发生。每年各类因熏肉导致的火灾新闻都有好多条，消防压力大。防患于未“燃”，需要做到一下几点：

1.在农村，在自家熏制时，搭建熏肉棚架远离自家可燃物（柴堆等），棚盖不要用纸板、木板、塑料布等可燃物做遮盖物。

2.熏烤物（腊肉等）要有挂架，要与火源保持相对安全的距离，严格控制火势，熏烤时滴油极易引起火灾。

3.熏制时要有人看守，要防止火苗外溢，要看护好自家小孩和老人，特别是那些无自我保护能力的人，禁止参与熏制。

4.每次熏完后，及时灭火，反复检查，确认无再次燃烧可能。

1.在城市，不能违反规定私自搭设熏肉点，因为城市是住房集中区，特别是住楼房的切勿在家中熏制腊肉。

2.禁止随意在户外空地、楼房边角、住宅区域内的楼顶、过道等地带搭设各类熏肉棚架，城区各类管线密布，易燃易爆物品多，不规范的搭设极易导致火灾发生。

3.在户外指定地点和***集中熏制点，操作人员严格按照操作规程专人熏制，并配备必要的消防器材，做好各种防护工作，避免火星外溢，避免烟气污染。

到此，以上就是小编对于重庆美食熏腊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食熏腊肉的4点解答对大家有用。