重庆美食干锅,重庆美食干锅加盟店排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食干锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食干锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特色干锅店取什么名字最好？
2. 重庆干锅如何做？
3. 重庆特色干锅怎么做比较好吃？

重庆特色干锅店取什么名字最好？

以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。

如供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。

重庆干锅如何做？

1、食材：鸡腿500克，土豆1个，大蒜5瓣，小米辣适量，食用油500克，香油1小匙，辣椒油1/2小匙，酱油2小匙，高汤1小匙，料酒1/2大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

2、先将鸡腿去骨切块，加入打匀的鸡蛋、味精、酱油、淀粉，搅拌后腌制30分钟。

3、土豆洗净去皮切片，待用。

4、油倒入锅中烧热，鸡块炸熟呈金***，捞出沥干。下土豆片炸熟。

5、锅中留底油，烧热，放入蒜，大火快速翻炒，放入花椒粉，再放鸡块与土豆片、味精、酱油、糖、醋、酒、高汤拌炒均匀，然后用水淀粉勾芡，淋上香油、辣椒油，炒匀即可。

重庆干锅做法如下：

一：材料：

土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒。

二、做法：

1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。

2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。

重庆特色干锅怎么做比较好吃？

制作香辣干锅鸡的材料， 选用最新鲜的原材料，制作简便快捷，味道鲜美***，颜色红火讨喜，希望能象征着您的日子红红火火，最适合节***日丰富您的餐桌。

食材

主料：土公鸡一只，花生米，干辣椒（朝天椒）

调料香料：

白糖、姜片、蒜粒、三萘、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒断、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮、老抽、味精、川盐、小葱

鸡蛋1/4个

调料食盐1/4小匙

鸡精1/2小匙

姜20克

八角2个

到此，以上就是小编对于重庆美食干锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食干锅的3点解答对大家有用。