重庆美食牛肉锅巴,重庆美食牛肉锅巴怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食牛肉锅巴的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食牛肉锅巴的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅巴牛肉的正宗做法？
2. 锅巴干煸牛肉做法？
3. 仓鼠可以吃牛肉味锅巴吗？

锅巴牛肉的正宗做法？

1.牛肉切片。

2.锅巴下油锅炸酥后捞出备用。

3.锅内留少量底油，放姜片、蒜片、干辣椒爆香。

4.放入牛肉，加生抽、蚝油炒匀。

5.倒入锅巴，加辣椒粉、孜然粉、葱段炒匀，即可出锅！

口感分析：

在家自制的锅巴牛肉，又香又脆，口口美味！只用这道菜就能让我怒吃两碗白米饭，锅巴贼香，牛肉香辣滑嫩，辣度适中味道好！

主料:

牛肉300克

辅料:

锅巴100克、蒜瓣3粒、生姜1、花椒10粒、干辣椒3个、鸡精1勺

烹饪步骤 ：

1· 准备好所需食材：卤牛肉切成薄片，锅巴一碗，蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，花椒10粒，干辣椒切成段儿备用！

2· 锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入牛肉煸炒至牛肉变色焦黄！

3· 把牛肉拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味后，再与牛肉混合翻炒均匀！

4· 倒入锅巴翻炒均匀！

5· 起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

1. 将牛肉、锅巴放入盘中，备用。

2. 牛肉洗净血水，剔除筋膜，先切成长条块，再切成薄片。

3. 将牛肉薄片放入小碗中，加入盐、味精、鸡精。

4. 放入生粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

5. 将锅巴放入七成热油锅中，炸至浮起，变成金***，捞出控油。

6. 将控油后的锅巴放入盘中，同焯水后的滑子菇一起围边。

7. 将腌制的牛肉放入适量的沸水中，加入老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，煮约30分钟，将牛肉煮烂。

8. 淋入生粉芡汁，搅拌均匀。

9. 放入蒜苗段，翻炒均匀，稍微煮片刻，起锅装盘即可。

锅巴干煸牛肉做法？

1、将牛肉、锅巴放入盘中，备用。 

2、牛肉洗净血水，剔除筋膜，先切成长条块，再切成薄片。 

3、将牛肉薄片放入小碗中，加入盐、味精、鸡精。

4、放入生粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。 

5、将锅巴放入七成热油锅中，炸至浮起，变成金***，捞出控油。 

1.准备材料：里脊肉切成5厘米长的长条，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白切粒

肉里放入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟

2.肉里放入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟

3.加入适量干面粉

4.拌匀（干面粉可以吸收牛肉上的水分，炸的时候就不会溅油）

5.热锅放油，烧至7成热，放入牛肉条炸3分钟

6.取净锅加热，放入适量玉米油，加入辣椒和花椒小火扁炒出香味（从这里开始都用小火）

7.加入姜、蒜扁炒出香味

8.加入炸好的牛肉翻炒均匀，加入适量生抽、白糖、胡椒粉、孜然粉

9.加入适量白芝麻和葱白翻炒均匀，关火。

仓鼠可以吃牛肉味锅巴吗？

最好不要随便喂仓鼠吃人类日常食用的食物和零食，人类日常食物对小动物来说吃了有害无益。仓鼠喜欢吃的食物有：五谷类：仓鼠可以吃小米、玉米、瓜子、高粱、燕麦等五谷。尽量少***粮，尤其是人类食物会对仓鼠身体造成伤害！

水果类:仓鼠可以偶尔喂点水果如石榴、枣、木瓜、菠萝等补充维生素，但是切记不要过多过甜，过多会造成腹泻，过甜仓鼠很容易患上糖尿病。

蔬菜类：仓鼠可以吃蔬菜，最好煮熟。 推荐胡萝卜、荞麦菜、油菜。尽量不要吃***水分过大容易腹泻。

蛋类：仓鼠可以偶尔吃一些蛋清，但切记不要吃蛋黄，蛋黄胆固醇过高对仓鼠身体有害。适量使用蛋清可以增加蛋白质增强仓鼠体质。

纤维类：仓鼠可以吃纤维类食物如苜蓿草、苹果树枝等，

水：水对任何动物都是不可缺少的，仓鼠饮水最好饮用凉白开。 和人一样，直接自来水容易闹肚子。要精心对待你的仓鼠，尽量使用水壶一面弄湿仓鼠身上的毛。

到此，以上就是小编对于重庆美食牛肉锅巴的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食牛肉锅巴的3点解答对大家有用。