重庆南川高档美食,重庆南川高档美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆南川高档美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆南川高档美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南川最有名的美食？
2. 南川水江有什么好吃的？

南川最有名的美食？

在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常***摘于八九月份。用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香

南川水江有什么好吃的？

金佛山方竹笋。

“人间有味是清欢，南川味道一招鲜。”「金佛山方竹笋」味道鲜美，营养丰富，被誉为“笋中之王”。

金佛山人运用烩、爆、炒、焖、炖等10余种传统手法，烹制出近百道菜式。吃一口鲜嫩欲滴的秋笋，便足以快慰人生。

到此，以上就是小编对于重庆南川高档美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆南川高档美食的2点解答对大家有用。