重庆美食中国面,重庆美食中国面馆有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食中国面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食中国面的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有些面馆里的面不放青菜？
2. 拉面、乌冬面、手擀面、重庆小面、担担面等这些面条，面条自身有什么区别？
3. 西南的小面是重庆的比较出名还是成都的比较出名？如果这些地方的人不吃小面能忍受吗？

为什么有些面馆里的面不放青菜？

感谢问答

至于面馆的面有没有配菜的问题！这个问题有很多人都想问！也有很多人纳闷面里面怎么没有菜！

拿个很简单的比方，重庆小面，在重庆本地的话有的季节用的是空心菜，有的季节用的是油麦菜！而在江浙一带的话基本上用的是小青菜！说白了，就是地区的差别！

还有就是比方说江苏东台的鱼汤面，那就不需要放青菜，因为都是鱼汤为主角的！面是次要的！

更比方说油泼面！本身就是辣椒和调料为主要，所以青菜吃在嘴里没有味道！

拉面、乌冬面、手擀面、重庆小面、担担面等这些面条，面条自身有什么区别？

制做方法不同及不同的饮食习惯产生不同口感和味道。区别很大并各有特色。我们简单的说一下手擀面与乌冬面的区别。中国的手擀面因调料不同产生不同的有地域色彩的品种。乌冬面也是一种手擀面。相比较工艺更繁杂。曾看过日夲电视节目，水面此例有严格要求，和好的面用塑料布包好放进5度冰箱里24小时。擀好面压切细，下面更复杂，大火煮三开，小火泡半小时，捞出冰水冲洗空干水分，吃时再用开水烫热。常见的有醮酱油吃。有是小香葱拌面，再配几个天妇罗。这只是西曰本的做法。

西南的小面是重庆的比较出名还是成都的比较出名？如果这些地方的人不吃小面能忍受吗？

西南的小面是成都的还是重庆的？不吃小面能忍受吗？

不管小面是成都的还是重庆的，但小面是在重庆火的。

我来分析下你，你要么是四川，重庆以外的人；要么就是19***年以后出生的人。

四川重庆不是那么容易区分开的，现在80后以前的人，身份证号还是以前属于四川时候的号码51开头的。直辖后重庆的是50开头的。你说这能分开吗？

不吃小面能忍受吗？

这问题问的，吃就是爱好，重庆，四川的人遍布全球，全世界，你怎么说，我问你，你怎么说？

好象成都从没小面之说！成都是宽湯面，素椒面……等，也是很有特色，特点。重庆小面在重庆已有80年的历史！

重庆小面，为什么叫小？一句话就是素面，不加肉类。原因是吃佐料，品味道，姜，葱(要小葱)，蒜(与姜冲)，辣椒油(用当日制作的)，水面条(一般用细的，带碱的)，加例汤(一般为骨头汤)。但重庆小这几年

也有改良，比如：可加个鸡蛋，加点牛肉，加点肥肠等等。

热点的事，都与成都挂勾，挂得完吗！如果能挂完？西安肉馍，歧山面，兰州拉面，武汉热干面，河南糊辣湯，贵州肠旺面，云南过桥米线，广西的螺丝粉。四川宜宾燃面，姜鸭面，苍溪酸菜豆花面，阆中牛肉面，内江猪肝面等等，一个一个挂在成都的那根独木树上。那么！可能会成荷花池墙上的乚V。

怎么不问中国小面，世界小面是成都的好吃，还是印度的好吃！

重庆小面真心不错。最喜欢两路那家机场豌杂面！家里在外打拼的人不少，他们一年半载回来一次，送他们去机场，他们总会说吃碗面再走吧。如今T3机场离那家面店远了，他们还是会说吃碗面再走吧。即使这样，我还是会绕道满足他们的要求。

每次外出，最想念的就是重庆小面，那是家乡的味道，重庆人离不开的！

到此，以上就是小编对于重庆美食中国面的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食中国面的3点解答对大家有用。