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宜兴四大古镇是指周铁古镇、和桥古镇、丁蜀古镇和张渚古镇,以下是它们的特产:
周铁古镇:周铁古镇是中国历史文化名镇,有“阳羡第一镇”之称。周铁的百合是宜兴的特色农产品,其鳞茎大而饱满,色白微红,味道鲜美,营养丰富。
和桥古镇:和桥古镇是江南著名的历史文化古镇,也是宜兴的经济强镇之一。和桥的豆腐干是宜兴的传统名产,其制作工艺独特,选用优质黄豆和天然香料,经过多道工序精心制作而成,口感细腻,香气浓郁。
丁蜀古镇:丁蜀古镇是中国陶都,也是宜兴的文化名镇之一。丁蜀的紫砂壶是宜兴的特色工艺品,其制作工艺精湛,选用优质紫砂泥料,经过多道工序精心制作而成,具有很高的收藏价值。
张渚古镇:张渚古镇是中国历史文化名镇,也是宜兴的旅游胜地之一。张渚的竹笋是宜兴的特色农产品,其肉质鲜嫩,味道清香,营养丰富。
1、宜兴紫砂陶,宜兴紫砂陶是集陶瓷工艺和器皿造型、雕塑、绘画、书法、文学、金石艺术于一体的综合性艺术,它始于北宋,盛于明清。
紫砂茶具以紫砂茶壶最为著名。其最大的特点就是用紫砂壶泡茶,不失茶的原味。因为紫砂陶壶气孔较大,吸水率高,具有良好的透气性,能较长时间保持茶叶的色香味,从而推迟茶叶变质发馊的时间。
2、阳羡雪芽,阳羡雪芽,江苏省宜兴市特产,全国农产品地理标志。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内,阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。
3、高塍猪婆肉,高塍猪婆肉是宜兴特产之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族,至今已有一百三十多年历史。
4、和桥豆腐干,和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产,相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美,驰名遐迩,清朝的皇帝赞赏它为食中佳品,定为贡品。
5、糖芋头,糖芋头是宜兴著名特产小吃,选用宜兴大浦的特产“香梗芋”、鲜藕、蜜桂花、红米血糯少许,吃时下沸水煮熟即可,香郁适口,软韧滑爽,馅味鲜洁。
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