大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食杨队的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食杨队的解答,让我们一起看看吧。
材料:猪大肠(一斤左右)、干红辣椒(3-5个)、花椒(2-3个)、适量的八角、山奈(少许)、桂皮(1小块)、香叶适量、再来点造型奇特的老姜、小香葱和大白蒜等等日常所需要用到的调味料。
做法:
1、先把买回来的非常给处理干净,然后放到菜板上面用刀子切成小小的块儿。
2、准备一个炒锅,烧热之后倒入适当的调和油。
3、等到锅里面的油温烧至6-8成热左右的时候,再把切好的肥肠放到锅中,用大火爆炒一会儿。
4、紧接着倒入一点点的老抽进行上色 ,这个时候可以倒入一小勺的豆瓣酱,继续炒香。
食材:
肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒
步骤:
1. 肥肠切成一圈一圈的小段;
2、将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止;
大坪、杨家坪、石桥铺这一片,是渝中区与九龙坡区的部分地块,这一片有商圈也有很多新开发区,交通便利,除了公路外也有轨道交通,比如轨道交通1号线、2号线、环线、5号线都要经过这一片,距离重庆火车站、重庆西火车站、沙坪坝高铁站都不是太远。
重庆大杨石片区是指大坪,杨家坪,石桥铺三角形的地带,同时包拨袁家岗,石坪桥,陈家坪,歇台子等商贸地区。有著名的杨家坪商圈,大坪天街商圈,石桥铺电脑城商圈等。有重庆医科大学,重庆奥体中心,重庆陈家坪长途汽车站等。这一地带属渝中区,九龙坡区交界处,涉及渝中区,九龙坡区,高新区三方管理。是重庆市繁华中心之一。
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