重庆开江美食推荐,重庆开江美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆开江美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆开江美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川开江县特色小吃？
2. 开江鱼怎么炖最好吃？
3. 去丰满哪家开江鱼最好吃？

四川开江县特色小吃？

特色小吃有：

1. 开江豆笋：开江豆笋是一种以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、滤浆、晒干等工序制作而成的地方特色食品。其质地细腻，色泽黄亮，口感滑爽，营养丰富，是一种美食佳品。

2. 开江板鸭：开江板鸭是一种以鸭肉为主要原料，加入调料腌制后，再经过晒干、熏烤等工序制作而成的地方特色食品。其肉质鲜美，口感香脆，营养丰富，是一种美食佳品。以上是四川开江县的一些特产，希望对您有所帮助。

开江鱼怎么炖最好吃？

开江鱼这样炖最好吃：

用料：白萝卜150克，开江鱼300克，葱10克，姜10克，香菜15克，盐10克，鸡粉10克，味精5克，料酒10克，胡椒粉5克，香油5克。

烹饪步骤 ：

1.宰杀干净的开江鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝，葱切片，姜切片，香菜切小寸段。

2.取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。

3.锅烧热下油10克左右，大火烧至五六成热，下入开江鱼两面煎熟。放入葱姜，加料酒，然后放清水300克左右，加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。

4.大火烧开，放入萝卜丝，盖盖改小火炖15分钟。然后出锅，盛入碗中，撒上香菜，淋香油即可。

去丰满哪家开江鱼最好吃？

        最佳答案: 丰满坝下有一家鱼餐馆叫万事发酒家，我和朋友每次去松花湖玩都要到这里吃一顿，他们家的鱼，都是活的，是看着杀的所以不用担心呗调包，环境也非常好，请朋友吃饭非常有面子。

到此，以上就是小编对于重庆开江美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆开江美食推荐的3点解答对大家有用。